Articles populaires – Quand Choupette et Papoune cuisinent

5 janvier 2019

BÛCHE AU CITRON, ANANAS ET NOIX DE COCO

Aujourd'hui, nous vous présentons notre dessert servi à nos invités au réveillon du nouvel-an. Ce dessert fini très bien un repas festif même si ce n'est plus les fêtes, il suffira juste de l'appeler "roulé" au lieu de "bûche". Source : Gourmand n°413...

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Tags: noix de coco, CITRON, lemon curd, ananas victoria

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6 janvier 2019

COCKTAIL PETILLANT CRANBERRIES ET LIMONCELLO

Comme promis hier, je vous donne aujourd'hui le cocktail réalisé par Papoune pour le réveillon du nouvel-an. Petite astuce : afin d'éviter de diluer le cocktail avec des glaçons, versez du jus de cranberries dans des empreintes et faites prendre dans...

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Tags: myrtilles, champagne, limoncello, cranberries

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15 janvier 2019

TARTINADE DE POIS CASSES

Nous aimons beaucoup les tartines en repas du soir et ma fille doit le savoir car lorsque nous y sommes allés la semaine de Noël elle nous a régalé un soir avec ces délicieuses tartines ! Merci à toi Emeline ! Source : Gourmand 410 Pour 6 personnes :Préparation...

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Tags: mesclun, pois cassés, tahini, tartinade

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16 janvier 2019

GALETTE DES ROIS CREME PÂTISSIERE, ANANAS ET RAISINS SECS

Bonjour, j'aime la galette ... savez-vous comment ? Quand elle est bien faite avec du beurre dedans ! Voici celle réalisée la semaine dernière. C'est la recette de mon partenaire LA BOUTIQUE D'ALEX Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante. Commencer...

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Tags: rhum, ananas, galette, RAISINS

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25 janvier 2019

POMMES A LA CANNELLE ET SES FRUITS CONFITS CUISSON AU FOUR

Des pommes dans mon panier m'ont données l'envie de faire des pommes au four pour le dessert du soir. J'ai voulu changer des pommes que tout le monde connait ... creusées et farcies avec du sucre, raisins etc ... J'ai donc choisi de les couper en gros...

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Tags: cannelle, pommes, fruits confits, K-délices

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2 février 2019

AUJOURD'HUI ON FAIT SAUTER LES CRÊPES ...

Aujourd'hui c'est la chandeleur mais d'où vient cette tradition. Je vous fais un copier-coller du site internet : "La Chandeleur commémore la présentation de Jésus au Temple, quarante jours après sa naissance et sa reconnaissance par Syméon comme "Lumière...

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Tags: CRÊPES, confiture, caramel beurre salé, chandeleur

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13 février 2019

CAILLE RÔTIE SUR LIT DE SALADE ET SA VINAIGRETTE AUX NOIX

Aujourd'hui voici le plat de notre menu spécial Saint-Valentin. Nous espérons que vous avez aimé le début de ce repas, demain ce sera le dessert. Si vous n'avez pas d'idées, notre menu était parfait pour fêter les amoureux et sans prise de tête ! La recette...

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Tags: saint-valentin, cailles, huile de noix, xérés

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30 janvier 2019

COUPES EXOTIQUES AUX CLEMENTINES

Vous aimez la noix de coco ? On la trouve sous différentes façons : fraîche mais aussi en crème, en huile, en purée, en lait ... et je craque toujours lorsque dans une recette on y met du lait de coco ! Donc, forcément en lisant la recette qui suit elle...

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Tags: fruit de la passion, lait de coco, clémentines, coupes

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9 février 2019

MA TABLE SAINT-VALENTIN 2019

La Saint-Valentin approche à grands pas ... et je suppose que vous avez envie de faire plaisir à votre Valentin ou Valentine ? Alors, j'ai travaillé pour vous en faisant à l'avance une décoration de table spéciale Saint-Valentin et un menu adéquate afin...

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Tags: saint-valentin, noir, table, rouge

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14 février 2019

MOUSSE DE BAILEY'S SUR SON BROWNIES AU CHOCOLAT

14 février ... le jour de la Saint-Valentin est arrivé ... j'espère que nous avons enchanté vos pupilles et vos papilles avec notre menu spécial Saint-Valentin ? Alors passons au dessert ... il faut 4h de réfrigérateur alors si vous le voulez pour ce...

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Tags: saint-valentin, gâteau, amoureux, brownies

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15 février 2019

LAPIN AU CIDRE ET POIVRE LONG

Bonjour, vous avez passé une bonne soirée hier soir pour la Saint-Valentin ? Sinon, qui s'est inspiré de mes recettes ou décoration de table ? Et la boite à aimer des magasins Thiriet, vous l'avez essayé ? Je vous pose beaucoup de question ce matin ......

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Tags: POIREAUX, Cidre, poivre, lapin

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20 février 2019

TARTE AUX AMANDES ET AUX BANANES

Voici une tarte qui change des tartes aux fruits classiques. Je l'ai réalisée dimanche dernier pour mes invités de l'après-midi. J'avais vu cette recette sur le site cuisineaz il y a déjà un moment et je l'avais mise de côté alors c'était l'occasion de...

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Tags: coteaux du layon, bananes, tarte, amandes

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28 février 2019

FEUILLETE AU SAUMON ET FROMAGE FRAIS

Nous vous présentons aujourd'hui une recette réalisée grâce à mon nouveau partenaire : KRITSEN. Ce feuilleté peut être dégusté soit comme un plat ou alors comme une entrée, dans ce cas, faire les feuilletés peut-être un peu plus petits ... Nous les avons...

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Tags: saumon fumé, blog, choupette et papoune, kritsen

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1 mars 2019

FONDANT AU CHOCOLAT AU COEUR DE NOIX DE COCO

Nous commençons ce premier jour de mars avec ce très bon gâteau ! Il y a quelques temps, j'avais vu cette recette sur le joli blog de Corinnette qui m'avait mit l'eau à la bouche ... puis j'ai oublié ... et l'autre jour, je l'ai revue chez Nicole Passion...

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Tags: chocolat, noix de coco, lait de coco, blogeur

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4 mars 2019

FISH AND CHIPS

Il y avait longtemps, très longtemps ... que Papoune voulait me faire ce plat ! Voilà, c'est chose faite et à refaire ! Le fish and chips, familièrement connu sous le nom de fish supper en Écosse et en Irlande du Nord, est un plat de restauration rapide,...

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Tags: frites, choupette et papoune, chips, fish

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12 mars 2019

CREME CARAMEL MAISON

La crème est un dessert que nous aimons beaucoup tous les deux Papoune ! Nos poules produisent très bien et de ce fait nous avons beaucoup d'oeufs, alors l'autre jour, j'ai fais une crème caramel et on s'est régalé ! Source : notre blog Pour 6 personnes...

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Tags: oeufs, poules, blogueuse, crème caramel

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19 mars 2019

SOUPE DE LENTILLES CORAIL ET CAROTTE

Même si demain c'est le printemps, les bonnes soupes maison restent encore d'actualité à la maison ! Et chez vous, vous faites encore des soupes le soir ? Nous avions un paquet de lentilles corail dans le placard alors lorsque j'ai vu cette recette je...

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Tags: carotte, blog, soupe, lentilles corail

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25 mars 2019

DOS DE CABILLAUD AU FOUR

Une recette très simple aujourd'hui et sortie tout droit de notre imagination ! Nous avions acheté chez notre poissonnier un joli morceau de cabillaud et nous avons décidé de le faire au four avec ce dont nous avions à la maison. Source : imagination...

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Tags: cabillaud, four, blogueuse, dos

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1 mai 2019

NOS RECETTES DANS VOS ASSIETTES ...

Aujourd'hui c'est vous qui travaillez pour nous ... en réalisant nos recettes du blog. Cela nous fait très plaisir de voir que nos recettes se retrouvent également dans vos assiettes ... c'est une très belle récompense pour nous ! Si vous aussi vous aimez...

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Tags: muguet, 1er mai, blogueuse, scuisinières

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29 mars 2019

ENTREMET MOUSSE CASSIS, CREMEUX CITRON

Aujourd'hui nous vous présentons un super dessert ! Une première pour nous le glaçage miroir sur des gâteaux individuels. Nous avions acheté ce joli moule "mini goccia" chez Zodio Metz et nous nous sommes amusés comme deux petits enfants pour réaliser...

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Tags: entremet, glacage miroir, purée cassis, purée citron

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30 mars 2019

ENDIVES FARCIES AUX CHAMPIGNONS

Vous aimez les endives au jambon et à la béchamel ? Papoune et moi aimons beaucoup ce plat et de plus il se congèle très bien, alors nous en cuisinons toujours un peu plus que nous mettons dans des petites boites pour les jours ou je travaille le midi....

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Tags: champignons, béchamel, endives, jambon

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4 avril 2019

MOUSSE DE CRUSTACES

Nous sommes déjà le 4 avril et dans un peu plus de 2 semaines nous serons à Pâques.Je vais vous faire remonter quelques recettes de notre blog réalisées pour Pâques les années passées. J'espère ainsi, donner des idées à toutes celles qui cherchent encore...

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Tags: crustacés, pâques, MOUSSE, entrée

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2 avril 2019

LOTTE AU VINAIGRE DE VIN, A L'AIL ET AU THYM. FENOUIL

La lotte est un poisson d'eau de mer très bon mais hélas assez cher alors quand il est en promotion chez notre poissonnier on en profite ! Nous faisons souvent la recette de la lotte à l'américaine mais l'autre jour, en regardant le blog : Les gourmands...

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Tags: lotte, fenouil, piment, vinaigre xerés

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3 avril 2019

POIRES PÔCHEES AU VIN DOUX

J'avais acheté des poires en faisant mes courses de la semaine en vue de faire une tarte puis j'ai oublié ... Papoune a donc pris en main les 4 poires qui commençaient à être bien mûres et il en a fait un délicieux dessert ! Il a fait l'inventaire de...

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Tags: POIRES, jus de citron vert, sirop de citron, sommer

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18 avril 2019

GÂTEAU MAGIQUE AUX PRUNEAUX

On le voit partout dans la blogosphère le gâteau magique et pour cause, il est vraiment très bon ! Rapide à faire, facile à cuire et délicieux, j'aime sa triple texture ! C'est là que la magie opère ... sa pâte unique se sépare en trois phases à la cuisson...

Posté par choupette88 à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau magique, blog, biolo'klock, pruneaux moelleux bio

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