Articles populaires – Quand Choupette et Papoune cuisinent

29 avril 2022

IRISH COFFEE

Un irish coffee il y avait des années que nous n'en avions pas fait alors quand nous avons reçu notre jolie cafetière de notre partenaire Cecotec, nous avons pas pu résister à en faire un ! C'est très simple à faire et il ne vous faut pas beaucoup d'ingrédients...

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Tags: cecotec, cafetière, irish coffee

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7 mai 2022

OEUF COCOTTE SUR LEGUMES CONFIT, LAMELLES DE JAMBON CRU

Dans le livre de notre autocuiseur GM H De Luxe de mon partenaire CECOTEC , Papoune a repéré cette recette de légumes confits. Nous avons décidé d'accompagner cette ratatouille d'oeuf cocotte et de lamelles de jambon cru. Un plat complet pour un soir...

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Tags: autocuiseur, cecotec, oeufs cocotte

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10 mai 2022

BRIOCHE ROULEE AU TM ou pas ...

Aujourd'hui, nous vous faisons saliver avec cette délicieuse brioche aux fruits confits ! Vous en voulez un morceaux pour accompagner votre petit déjeuner ?? J'ai réalisé cette brioche au thermomix mais vous pouvez la faire sans ... Source : Cookidoo...

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Tags: brioche, fruits confits, K-délices de provence

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14 mai 2022

MOUSSE DE BANANES-KIWI

Un bon dessert et très rapide à faire qui va vous permettre de finir des fruits de votre corbeille ! A la base je n'aime pas le kiwi c'est pour cela que je les ai mis autour et au-dessus de ma verrine, la mienne était sans kiwi ! Préparation : 5min Pour...

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Tags: kiwi, bananes, MOUSSE

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28 mai 2022

TARTE AUX FRAISES A LA CREME PÂTISSIERE VANILLE ET PÂTE SABLEE A LA PISTACHE

Cette jolie et bonne tarte a été réalisée par Papoune, elle était sur la table un soir où je rentrais du travail ! C'est trop top ! Merci Papoune ! La pâte sablée a été faite au thermomix et Papoune y a ajouté de la pistache concassée, d'où la couleur...

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Tags: fraises, crème pâtissière, VANISSA - gousse de vanille

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30 mai 2022

OMELETTE AUX OIGNONS NOUVEAUX ET AUX LARDONS

Hé oui, nous sommes des Vosgiens et nous aimons le lard ! Ma grand-mère me disait toujours quand j'étais petite : T'aimes mieux ton père ou ta mère ? J'aime mieux le lard !" Donc, vous l'avez compris, du lard on en utilise beaucoup ... aujourd'hui c'est...

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Tags: lard, oignons nouveaux, omelette

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5 juin 2022

FOIE GRAS D'OIE ENTIER, CHUTNEY ANANAS-PIMENT MAISON ET CONFIT DE FIGUES

Une entrée festive que nous vous proposons aujourd'hui. Nous avons dégusté ce foie gras d'oie de mon partenarie FEYEL dimanche dernier pour la fête des mamans. Nous l'avons accompagné d'un confit de figues Feyel et d'un chutney ananas-piment fait maison....

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Tags: feyel, confit de figues, foie gras d'oie

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7 juin 2022

EPINARDS CREMEUX

Les légumes verts c'est bon pour la santé comme nous le dit si bien ma petite fille Claire et elle a raison ! Nous avons testé les épinards à l'autocuiseur Cécotec et c'est un vrai régal ! Vous pouvez servir les épinards avec un oeuf poché et un peu de...

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Tags: épinards, autocuiseur, cécotec

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11 juin 2022

NECTAR DE FRAISES ET AU JUS DE POMMES

La période des fraises bat son plein et c'est un fruit que l'on aime beaucoup à la maison. Aujourd'hui, je vous les proposent en boisson, je l'ai faite lorsque j'avais ma petite fille en vacances et elle a validé doublement !! Pour réaliser cette boisson...

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Tags: fraises, jus de pommes, nectar

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15 juin 2022

CHOU-FLEUR, VIANDE DE VEAU HACHEE ET SA BECHAMEL

Une recette réalisée par Papoune qui a permis de finir nos restes ! Nous avions un restant de viande hachée de veau d'une précédente recette et un demi chou-fleur déjà cuit à la vapeur. Voici le résultat de l'assemblage des deux ! Préparation : Faire...

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Tags: béchamel, chou-fleur, veau

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23 juin 2022

CHARLOTTE AUX FRAISES

J'ai vu cette recette sur le blog de " Les Délices de Mimm " et je l'ai faite pour le lundi de la Pentecôte. N'hésitez pas à aller faire un tour sur son blog si vous ne le connaissez pas ! Un régal cette charlotte, sans cuisson et à faire à l'avance !...

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Tags: fraises, CHARLOTTE, biscuit cuillère

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8 mars 2022

CARRILLERAS

Nous sommes le 8 mars et c'est la journée de la femme. La Journée internationale des femmes, également appelée journée internationale des droits des femmes dans certains pays comme la France, est célébrée le 8 mars. C'est une journée internationale mettant...

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Tags: autocuiseur, cecotec, sot-l'y-laisse

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30 décembre 2021

BÛCHE DE NOËL CHOCOLAT-FRAMBOISE

Voici ma bûche faite pour le jour de Noël. La préparation peut vous paraître longue mais l'insert et le croustillant peuvent être réalisés à l'avance et stockés au congélateur. Le montage de la bûche doit se faire la veille pour une prise au froid idéale...

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Tags: chocolat, Framboises, bûche

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15 juillet 2022

CÔTELETTES D'AGNEAU MARINEES AU YAOURT, BROCHETTE DE POMMES DE TERRE

a Il fait chaud, très chaud même alors on profite pleinement des repas pris sur la terrasse ! Cette recette a été réalisée dans notre nouveau barbecue électrique reçu par notre partenaire Cecotec.Les brochettes de pommes de terre seront un autre post...

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Tags: agneau, brochette, cecotec

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12 novembre 2022

EPAULE D'AGNEAU CONFITE 7 HEURES

Une trop mais trop bonne recette ... Papoune l'a prise sur le blog de " couteaux et tire-bouchons ". L'agneau cuit ainsi se découpe à la fourchette ... il est hyper tendre à condition bien sûr d'avoir une viande bonne à la base ! De plus, si vous avez...

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Tags: romarin, thym, épaule d'agneau

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5 novembre 2022

POULET A LA TOMATE ET AU BASILIC

Un plat simple et réalisé avec des tomates cerises et du basilic de notre potager, si vous avez un jardin ce plat en sera que meilleur ! Pour plus de saveurs, vous pouvez remplacer l'eau par du vin blanc. Source : Gourmand n° 480 Préparation : 10min Cuisson...

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Tags: tomates, poulet, BASILIC

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30 août 2022

TRAVERS DE PORC MARINES ET CARAMELISES AU BARBECUE

Les travers de porc ou Ribs sont des morceaux bon marché et particulièrement goûteux. Ils sont très bons cuits à la braise et ils se mangent avec les doigts !!! Préparer votre marinade à l'avance et enrober bien les ribs de cette marinade au moins deux...

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Tags: travers de porc, frites, ribs

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23 août 2022

GASPACHO DE TOMATE ET CROSTINIS AU CHORIZO

Avec les fortes chaleurs depuis un bon moment maintenant, nous privilégions, surtout le midi, les plats froids ou les salades. Aujourd'hui, nous vous proposons un gaspacho de tomates à faire en entrée. Source : Gourmand 481 Préparation : 25min Cuisson...

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Tags: tomates, gaspacho, crostinis

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11 août 2022

SOUPE FROIDE COURGETTES DU JARDIN, MENTHE ET FROMAGE FRAIS

J'ai réalisé cette soupe froide pour mes invités dimanche dernier. Vu les fortes chaleurs qu'il fait en ce moment, cette soupe a été très appréciée et nous a permis d'attendre gentillement que les braises du barbecue soient rouges ! La recette est pour...

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Tags: COURGETTES, menthe, soupe froide

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25 août 2022

VERRINES DE TIRAMISU AUX BRIMBELLES DES VOSGES

Début du mois, nous vous avons proposé un repas marcaire dont le dessert était une tarte aux brimbelles et comme il nous en restait j'ai réalisé un tiramisu ! Source : Pas de source, juste deux verrines avec des ingrédients que j'avais à la maison (un...

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Tags: brimbelles, myrtilles, tiramisu

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5 septembre 2022

CLAFOUTIS DESTRUSTURE ABRICOTS/BASILIC, COULIS DE FRAISES ET GLACE VANILLE

Clafoutis abricots-basilic ... ok ... mais destructuré car les abricots étaient très mûrs et ils ont rendu beaucoup de jus à la cuisson, alors il m'était impossible de le démouler ! Comme nous avions des invités ce jour là, je n'avais plus le temps de...

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Tags: abricots, clafoutis, BASILIC

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2 septembre 2022

FLAN DE MASCARPONE AUX QUETSCHES

Nous sommes le 1er septembre et c'est la rentrée scolaires ! Pourquoi ne pas leur faire un délicieux flan pour quand ils rentreront de leur première journée d'école ? J'ai réalisé ce flan avec le fruit du moment, c'est à dire : la quetsche et j'ai utilisé...

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Tags: quetsches, mascarpone, flan

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22 septembre 2022

PANNA COTTA COCO, COMPOTE JAUNE D'OR A LA PECHE

Profitons des dernières pêches avant les fruits d'automne ... Nous vous faisons voyager avec cette panna cotta qui s'inspire de l'Inde avec la noix de coco, la pistache, le curcuma et la cardomome, des ingrédients qui évoquent le kulfi, une crème glacée...

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Tags: pêches, PANNA COTTA, coco

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23 mai 2022

PISSALADIERES OIGNON ET FENOUIL

Vous aimez la pissaladière ? Aujourd'hui nous intégrons le fenouil à cette pissaladière, il donne un peu de fraîcheur à cette délicieusse tarte ! Petite astuce : Pour la Focaccia, ne mettez pas en contact la levure avec le sel, car ce dernier l'empêche...

Posté par choupette88 à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ANCHOIS, fenoui, pissaladière

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9 septembre 2022

TOMATES FARCIES A LA MOUSSE DE THON

Nous continuons avec des recettes à base de tomates vu que nous en avons beaucoup dans notre jardin cette année ! On a déjà fait une vingtaine de bocaux de sauce tomate, coulis, tomates au naturel, tomates en quartiers certaines recettes sont ou seront...

Posté par choupette88 à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, cecotec, mixeur plongeant

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