3 février 2015
DAUBE PROVENCALE
Un bon plat qui réchauffe par ce temps bien froid ... Source : Cuisine actuelle n°290 Pour 6 personnes : Préparation : 30min Marinade :12h Cuisson : 5h Ingrédients : 1,2kg de boeuf à braisé coupé en morceaux (tranche, gîte, macreuse, joue) - 1 zeste d'orange...