Quand Choupette et Papoune cuisinent

17 septembre 2016

LONGE DE THON SAUCE VIERGE

Je suppose que vous avez déjà remarqué que nous cuisinons plus de poissons que de viande ... en effet, nous aimons beaucoup le poisson ! Pour cette recette, j'ai suivi les conseils de mon poissonnier. J'étais hésitante car je n'aime pas trop le thon mais...

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Tags: estragon, cerfeuil, longe de thon, sauce vierge

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16 septembre 2016

TARTE AUX PECHES JAUNES + PÂTE A TARTE MAISON

Les dernières pêches vont bientôt laisser la place aux raisins et aux pommes alors profitons-en pour faire une bonne tarte maison aux pêches jaunes. Si vous avez le temps, faites également votre pâte à tarte, elle en sera que meilleure ! La recette de...

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Tags: pêches jaunes, pate à tarte maison - cpvd foulon

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15 septembre 2016

ENCORNETS FARCIS

Nous ne savions pas quoi faire à manger ... nous sommes allés chez notre poissonnier et nous avons vu ces jolis encornets tout frais ! Comme j'aime beaucoup ce fruit de mer, nous nous sommes laissé tenter et avons acheté 4 encornets. Vous le savez toutes...

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Tags: encornets - piment d'Espelette - thym - riz complet

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14 septembre 2016

JUS DE PASTEQUE A LA MENTHE FRAICHE DE MON JARDIN

L'été se prolonge et on ne va pas s'en plaindre. On ne le dira jamais assez que pendant ces fortes chaleurs il faut bien s'hydrater, alors voici une boisson très très rafraichissante et dont il ne vous faut pas beaucoup d'ingrédients : 1 pastéque et des...

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Tags: MENTHE FRAICHE, pastèque

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13 septembre 2016

GRATIN DE POLENTA, TOMATES CERISES ET BASILIC

Une recette ce jour de polenta, je l'ai faite en 2008 à l'ouverture de mon blog du coup très peu de commentaires ! Mon blog a bien évolué depuis, les photos sont plus jolies car j'ai un appareil au top, je précise le vin que l'on peut servir avec le plat...

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Tags: emmental parmasan basilic, polenta - tomates cerises

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12 septembre 2016

OMELETTE POITRINE FUMEE, MOZZARELLA ET CIBOULETTE

Vous le savez maintenant que nous avons 3 poules à la maison et de ce fait nos propres oeufs, entre 2 ou 3 par jours ! Donc, quand les idées manquent pour le repas, pas de problèmes, nos oeufs sont là ! Ils sont magiques, ils vous sauvent un repas en...

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Tags: omelette poitrine fumée mozzarella

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11 septembre 2016

MA TABLE MY GARDEN

Dimanche dernier était mon dernier jour de mes vacances d'été et j'avais prévu de faire une petite décoration de table sur ma terrasse pour nous deux Papoune. Hélas, le temps en a décidé autrement et de ce fait je l'ai faite à l'intérieur. Une décoration...

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Tags: lavande, my garden, hortensia

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10 septembre 2016

TARTE AUX QUETSCHES d'Alsace

Ce jour, une tarte que je fais au moins une fois par à la saison des quetsches. Tout comme la mirabelle, la saison des prunes ou quetsches se termine. Sous sa robe violette, elle cache une chair sucrée, acidulée, d’un jaune d’or légèrement foncé. Sa forme...

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Tags: quetsches

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8 septembre 2016

TARTE A L'ABRICOTS ET A LA LAVANDE

Ce jour, je vous poste une recette que j'avais faite en juillet et dont j'ai oublié de vous la publier ... mais c'est pas très grave, il y a encore un peu d'abricots sur les étales alors profitez-en ! La lavande provient de mon jardin, donc un peu la...

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Tags: abricots, lavande

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7 septembre 2016

BAVAROIS AUX MIRABELLES

La saison des mirabelles est pratiquement terminées. Je ne sais pas vous, mais moi, j'adore ce petit fruit d'or de notre Lorraine. La mirabelle en plus peut se faire dans plusieurs desserts et j'en ai profitées encore cette année. Voici donc le dernier...

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Tags: bavarois, mirabelles

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