Quand Choupette et Papoune cuisinent

8 décembre 2010

TARTELETTE CHOCO-ORANGE

Inspirée du blog de Sandra Pour 4 tartelettes : Ingrédients : Crème à l'orange / 100g de chocolat noir à patisser - 85g de beurre - 100g de sucre - zeste d'une moitié d'orange râpée - 2 c à s de cointreau - 25g de farine - 2 oeufs - 100g de noisettes...

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6 décembre 2010

PENNES AUX LARDONS

Source : guide cuisine n°33 Comment ne pas se lasser des pâtes ? Avec une sauce au pesto ! Préparation : 10minCuisson : 10min Pour 2 personnes : 200g de pennes - 150g de lardons fumés - 1 brin de basilic - 50g de champignons - 1 petit bocal de pesto -...

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5 décembre 2010

SAINT-NICOLAS saint patron des petits enfants

Source : http://www.joyeux-noel.com/saint-nicolas.html Qui est SAINT NICOLAS ? Saint Nicolas, saint patron et protecteur des petits enfants et de la Lorraine est fêté tous les 6 décembre, surtout dans l'est de la France et dans le nord ainsi que dans...

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4 décembre 2010

MILLE-FEUILLE CROUSTILLANT A LA PISTACHE

Source : Télé-star cuisine n° 18 Pour 3 personnes Préparation : 1h + 30min d'infusionCuisson : 15min Ingrédients Pour la mousse de pistaches : 75g de pistaches mondées non salées - 33cl de lait - 3 jaunes d'oeufs + 1 blanc - 75g de sucre - 35g de farine...

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3 décembre 2010

TAGINE D'AGNEAU AUX FRUITS SECS

Source : Maxi-cuisine n°61 Pour 4 personnes Préparation : 20minCuisson : 1h30 Ingrédients : 800g d'épaule d'agneau désossée et coupée en cubes - 240g de couscous myen - 12 abricots secs - 4 c à s d'amandes mondées - 1 citron - 2 oignons - 2 gousses d'ail...

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2 décembre 2010

PANNA COTTA AU DULCE DE LECHE

C'est le dessert que j'ai fait pour la Saint-Christian Source : Télé-loisirs cuisine n°232 Préparation : 15minCuisson : 20minRepos : 3h30 Pour 4 desserts : 25cl de crème fraîche liquide - 25cl de lait - 80g de dulce de leche (confiture de lait) - 3 feuilles...

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29 novembre 2010

MARMITES DE SAUMON ET ASPERGES EN CROÛTE FEUILLETEE

Voici le plat de la Saint-Christian Source : Guide cuisine Télé-loisirs n°232 Préparation: 20minCuisson : 25minPour 2 personnes : Ingrédients : 2 pavés de saumon - 250g d'asperges vertes surgelées - 5cl de crème épaisse - 1/2 citron - 1/2 sachet de court-bouillon...

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28 novembre 2010

BON WEEK-END SOUS LA NEIGE...

Je vous souhaite un bon dimanche !

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27 novembre 2010

REPAS POUR LA SAINT CHRISTIAN

Vous avez été très très nombreux à souhaiter la fête de mon mari, Papoune. Pour l'occasion, j'avais programmé un petit repas le vendredi soir, mais la voiture étant tombée en panne le matin, je n'ai pas pu aller un courses, j'ai remis donc le diner au...

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26 novembre 2010

YAOURT AU LAIT CONCENTRE

3 mini-briques de lait concentré non sucré dans ma réserve. Je vais faire des yaourts... Pour 7 pots : 75cl de lait 1 yaourt nature 300g de lait concentré non sucré 2 c à s de vanille liquide 2 c à s de lait en poudre 2 c à s de sucre poudre Mélangez...

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