Quand Choupette et Papoune cuisinent

19 décembre 2009

Quand choupette tricote....

Pas le temps de vous poster des recettes ce jour...car ce soir c'est notre concert de Noël alors j'aide mon mari depuis hier matin à installer la sonorisation, l'éclairage, le son...bref, pas beaucoup de temps à moi ! Je vous montre tout de même mon travail...

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18 décembre 2009

CHOUCROUTE ALSACIENNE

Source : livre Les bonnes recettes des régions de France. Editions SAEP. J'ai ce livre depuis très longtemps et je l'ai toujours utilisé pour faire ma choucroute car c'est une très bonne recette. Préparation et cuisson : 45min + 1h30min Ingrédients :...

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17 décembre 2009

LA FOUACE

Source : Les recettes de nos grands-méres hier aprés-midi, il neigeait neigeottait dans les Vosges, pas envie de sortir, bien au chaud chez moi, j'avais plutot envie de faire de la patisserie...mais trop tôt pour faire des breddeles, mais enfants arrivent...

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16 décembre 2009

ENDIVES AU SAUMON

Source : magazine vie pratique gourmand n°176 Pour 2 personnes :Préparation : 15minCuisson : 50min Ingrédients :4 endives4 tranches de saumon fumé8 crevettes roses cuites30g de gruyère râpé10g de beurreSauce béchamel1 pincée de noix de muscade râpéesel...

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15 décembre 2009

Velouté de la forêt

Source : Maxi-cuisine n°56 Pour 4 personnes :Préparation : 20min cuisson : 40min Ingrédients : 350g de champignons de Paris / 1 bocal de girolles (180g poids net égoutté) / 1 échalotte / 50cl de fond de volailles / 25cl de crème liquide / 40g de parmesan...

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14 décembre 2009

Sapin de Noël 2009

Dans 10 jours c'est le réveillon de Noël, donc pour rentrer tout doucement dans la magie de Noël, je ne vous poste pas de recettes mais la décoration de mon sapin et mon petit train qui s'agrandit au fur et à mesure des années... Voici mon sapin de Noël,...

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13 décembre 2009

Saint-Nicolas géant

En me promenant sur le blog de ma fille "tite cacahuete" j'ai eu aussi l'envie de réaliser des mannele.J'ai fait exactement sa recette sauf que j'ai fait un grand Saint-Nicolas et 3 petits. Ingrédients : 500 g de farine - 100 g de sucre en poudre -1 sachet...

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12 décembre 2009

Charlotte à la mousse de myrtilles

Source : la table d'Amélie Ingrédients :150g de myrtilles surgelées4 c à s de sucre3 c à s sirop de myrtilles crème de cassis1 yaourt nature bio150g de mascarpone2 c à s de crème liquide3 feuilles de 2g de gélatine2 blancs d'oeufs1 trait de jus de citronbiscuits...

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11 décembre 2009

Yaourts au coca cola

En cherchant une recette de yaourth maison, j'ai remarqué que beaucoup de bloggeuses en faisaient avec du coca cola ! Je me suis donc laissée tentée... Pour 8 yaourths : 800ml de lait 1 yaourt nature bio pour moi 1 pot de lait en poudre 2 c à s de sucre...

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10 décembre 2009

Cheese cake fondant au citron

Source : Maxi-cuisine n°56 Pour 6 personnes : Préparation : 30min Cuisson : 1h45 Ingrédients :200g de biscuits sablés380g de ricotta300g de fromage frais type St Moret300g de lemon curd remplacé par de la confiture citrons de Menton100g de sucre3 oeufs60g...

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