Quand Choupette et Papoune cuisinent

14 mars 2014

PAVE DE SAUMON AU COURT-BOUILLON ET SES PERLES DE BLE BOULGHOUR

J'ai reçu par mon partenaire BJORG un paquet de Perles de blé, Boulghour Bio. Ce sachet est prêt en 2min. Il convient pour une ou deux personnes. Je l'ai testé accompagné d'un pavé de saumon cuit au court-bouillon. Ce sachet de perles de blé , Boulghour...

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Tags: pavé de saumon, perles de blé Boulghour

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13 mars 2014

PANNA COTTAAUX NOISETTES

Source : Cuisine actuelle HS mars-avril 2014 Préparation : 15min Cuisson : 5min Pour 4 personnes : 50cl de crème liquide entière - pâte à tartiner aux noisettes et chocolat - 1 c à c d' agar-agar- 1 c à c de vanille liquide - 12 noisettes grillées - 75g...

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Tags: agar-agar, crème liquide, pâte à tartiner noisettes chocolat

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12 mars 2014

CROQUE-MONSIEURS AUX CHAMPIGNONS

J'ai vu cette recette sur le joli blog "mon tiroir à recettes" et je l'ai adaptée avec ce dont j'avais à la maison. Ingrédients pour deux personnes : 4 tranches de pain de mie complet - un paquet de champignons ail et persil - 2 tranches de jambon - 70g...

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Tags: jambon, champignons Lou, pain de mie, gruyère

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11 mars 2014

TARTE AU POTIRON SUCREE

Source : magazine CVF Mes parents m'ayant donné un potiron j'ai voulu leur faire avec une tarte sucrée car ils ne connaissaient pas ! Ingrédients : 1 pâte brisée - Garniture : 500g de chair de potiron - 2 oeufs- 2 c à s de crème - 60g de pralin - 15g...

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Tags: POTIRON, oeuf, pralin, sucre

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10 mars 2014

RÔTI DE PORC EN COCOTTE, CHOUX DE BRUXELLES FRAIS

Voici pour commencer cette semaine, une recette simple à réaliser : le rôti de porc en cocotte ! Je l'ai accompagné de choux de bruxelles frais. Préparation : 10min Cuisson : 1h30 à feu trés doux Ingrédients : 1 rôti de porc ficelé - 1 oignons piqué de...

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Tags: rôti de porc - choux de bruxelles

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9 mars 2014

MAISON PETRICORENA

Ce dimanche après-midi je vous fait découvrir la Maison Petricorena, spécialités du pays Basque. Lorsque Clara m'a contactée pour savoir si je voulais représenter ses produits via mon blog j'ai été très contente et fière !! La Maison Laurent Pétricorena...

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Tags: ail doux au naturel, cuisses de confit de canard, lomo en tranche, maison Petricorena

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9 mars 2014

MES RECETTES DANS VOS ASSIETTES

Bonjour à tous, ce jour je vous présente deux mises à l'honneur de Virginie et de Lothus qui ont cuisinées deux de mes recettes postées sur mon blog. Virginie du blog " ça ne sent pas un peu le brûlé là ?" a testée ma recette publiée le 29 janvier 2014...

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Tags: champignons, velouté

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8 mars 2014

BOUDIN LANGUE AUX DEUX POMMES ET RADIS NOIR

Source : invention de Choupette et Papoune 2 personnes Ingrédients : 1 tranche de boudin langue - 1 pomme granny - 1/2 radis noir- 3 pommes de terre cuites - ciboulette Vinaigrette : 2 c à s de vinaigre de cidre - 3 c à s huile de noix - poivre blanc...

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Tags: pommes granny, boudin langue, radis noir

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7 mars 2014

CAKE FRAMBOISES-PISTACHE

J'ai vu cette jolie recette de cake sur le blog de Sissi ; je l'ai faite le jour même pour mes collègues. J'ai juste changé quelques ingrédients avec ceux que j'avais dans ma cuisine. Préparation : 10minCuisson : 40min Ingrédients : 1 yaourt nature -...

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Tags: Framboises, pistache, pâte de pistache

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6 mars 2014

JOUE DE PORC FACON SANGLIER

Source : une invention commune de nous deux ! Ingrédients pour deux personnes : 6 joues de porc 1 échalote coupée en quatre 2 gousses d'ail 75cl de vin rougeSidi-Brahim 10 graines de poivre noir 1 carottes 2 clous de girofle 4 baies de genièvre 1 feuille...

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Tags: cognac, joues de porc, sidi brahim

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