Quand Choupette et Papoune cuisinent

7 septembre 2016

BAVAROIS AUX MIRABELLES

La saison des mirabelles est pratiquement terminées. Je ne sais pas vous, mais moi, j'adore ce petit fruit d'or de notre Lorraine. La mirabelle en plus peut se faire dans plusieurs desserts et j'en ai profitées encore cette année. Voici donc le dernier...

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Tags: bavarois, mirabelles

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6 septembre 2016

GAUFRES POMMES DE TERRE - COURGETTES

J'ai fait cette recette la semaine dernière lorsque j'avais ma petite Lucie en vacances. J'avais vu cette recette sur le blog de " chez Vanda " et je me suis dit que ce serait sympa pour Lucie et ça lui permettra de manger de la courgettes autrement que...

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Tags: gaufres, cpvd, plaque gaufre fourrée

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5 septembre 2016

PANNA COTTA LEMON CURD/VANILLE

Ayant entamé pour un précédent dessert mon pot de lemon curd, j'ai réalisé cette panna cotta pour le finir. J'ai associé la vanille au lemon curd et le résultat était plutôt satisfaisant ! Ingrédients pour 2 personnes : 35cl de crème liquide - 25g de...

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Tags: lemon curd, vanille

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3 septembre 2016

COURGETTES FARCIE FACON TARTE TATIN

Hé oui, vous ne révez pas ... ma recette est bien classée dans la catégorie "mes râtés" !! Même une bloggeuse culinaire a le droit à ses râtés ... Mon papa m'a donné des courgettes de son jardin, au départ, je voulais la faire au four farcie, tout simplement,...

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Tags: COURGETTES, gruyère, steak haché

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2 septembre 2016

VERRINES DE MASCARPONE A L'ABRICOTS

Bonjour, j'espère que vos enfants ont bien repris le chemin de l'école ! Moi, je vais bientôt reprendre le chemin du travail après deux semaines de vacances ... pas vraiment envie !! Allez, il me reste encore jusqu'à dimanche soir ! Ce jour une recette...

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Tags: mascarpone abricots menthe fraiche

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1 septembre 2016

FAR AUX QUETSCHES

La saison des quetsches est pratiquement finie ... elle laisse place aux raisins et aux pommes. Mes parents ont eu beaucoup de mirabelles mais très peu de quetches cette année. J'ai tout de même fait une tarte aux quetches ! Papoune et moi aimons beaucoup...

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Tags: eau de vie de prune, quetches

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30 août 2016

ILES FLOTTANTES AUX NOISETTES AU MICRO-ONDES

Bonjour mes chers gourmets et gourmands ... Ce jour, un grand classique : l'île flottante ! Je l'ai juste un peu revisitée à ma façon ! J'ai fait ma crème anglaise au micro-onde. J'ai pris celle du site Marmiton. Pour la crème anglaise : 1/2 litre de...

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Tags: ker cadelac, noisettes, iles flottantes

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29 août 2016

TARTE AUX BRIMBELLES

Qui ne connait pas la myrtille ? Dans les Vosges, on appelle ce petit fruit violet la brimbelle. Ce sont de petites baies de couleur bleu-violacé à la saveur douce et légèrement sucrée. On trouve ce petit fruit dans l'Est de la France et tout particulièrement...

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Tags: brimbelles, tarte

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28 août 2016

AUBERGE CHAMPENOISE

Fin juillet, le samedi 30 plus exactement, nous sommes allés tous les deux en Champagne pour la remise des prix du Trophée Julien Chopin. Nous sommes partis le matin et le midi nous avons mangé à l'auberge Champenoise. Hôtel-Restaurant installé dans une...

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Tags: ratafia, auberge champenoise, moussy

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27 août 2016

GÂTEAU YAOURT AUX MIRABELLES

La saison des mirabelles est très courte, alors il faut en profiter tant qu'il y en a ! C'est pour cela que je vous mitraille de recettes avec notre joli petit fruit d'or de Lorraine ! La photo est marquée "quand choupette et papoune cuisinent" mais j'aurais...

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Tags: yaourt, mirabelles

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