Cette recette provient du magazine Maxi n°156. Je vous écrit la petite histoire de la sole car je l'ai trouvée amusante ... " Selon la mythologie romaine, une sole avait piqué Neptune. Pour se venger, le dieu de la mer aplatit le poisson, le condamnant...

Pour cette recette, il nous fallait des soles mais des grosses soles (500g environ) et étant en confinement, nous ne voulions pas prendre la voiture alors j'ai passé plusieurs coups de téléphones dans les poissonneries près de chez nous mais il n'y avait...

Succés garanti avec ce plat aux senteurs marines subtilement épicées, facile à réaliser. Choisissez une fraîcheur extrême des poissons, des pommes de terre fondantes et vous obtiendrez un duo éblouissant ! Cette recette peut vous paraitre longue mais...