Quand Choupette et Papoune cuisinent

9 avril 2015

TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON

Voici ce jour ma première entrée de Pâques, elle a été réalisée par Papoune ! INGREDIENTS : 1 foie de canard ; Sel fin (15 grammes par kilo de foie) ; Poivre (blanc) soit 3 grammes par kilo ; Sucre en poudre (5 grammes au kilo). J'y rajoute 1 cuillère...

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Tags: foie gras canard compote 100% coings compote 100% figues noire

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8 avril 2015

CHAMPAGNE TERROIR HUGUENOT TASSIN + AMUSES-BOUCHE

Bonjour mes chers internautes, chose promise chose dûe n'est ce pas ... vous allez donc découvrir au fur et à mesure mes recettes de Pâques ! Ce jour, je commence par l'apéritif et mes amuses-bouche du dimanche de Pâques Ma fille, mon gendre et ma petite...

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Tags: champagne terroir, pruneaux, chèvre, napperons papiers

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7 avril 2015

DES BEAUX COLIS ENCORE ...

Bonjour à tous, j'espère que vous avez passés de très bonnes fêtes de Pâques ? Pour nous, ce fût trois jours supers, passés en famille, avec nos enfants, mes parents et notre petite Lucie ! C'était sa première "chasse à l'oeuf" ! Que du bonheur ! Je vais...

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Tags: AYAM CHAMPAGNE TERROIR AU PAYS DU CITRON GRAND'MERE PATES D'A

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3 avril 2015

CHARLOTTE AUX FRAMBOISES ET AUX BISCUITS ROSES

Je termine avec cette jolie et délicieuse charlotte et je vais à mon tour préparer mes menus pour ce grand week-end ! Mais du coup, plusieurs recettes à venir sur mon blog ... J'en profite également pour mettre mon blog en pause pendant ce long week-end...

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Tags: Framboises, biscuits roses de Reims, grenadine

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1 avril 2015

CHARLOTTE AU CHOCOLAT PRALINE

J'avais fait 6 mini-charlottes mais vous pouvez très bien en faire une grosse ! Préparation : 30min Cuisson : 5min Ingrédients : 300g de chocolat au lait + 50g de blanc pour le décor - 3 oeufs - 60g de beurre - 100g de pépites de pralin - 3 boites de...

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Tags: chocolat blanc, CHARLOTTE, praliné

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31 mars 2015

GIGOT D'AGNEAU A LA BROCHE, PUREE MAISON ET ASPERGES VERTES

Bonjour bonjour ... ce jour un plat que vous pourrez faire à Pâques ! Préparation : 30min Cuisson : 1h30 (je compte 20minutes par livres) Ingrédients : 1 gigot d'agneau - 1kg de pommes de terre - 1 botte d'asperges vertes - 1 orange non traitée - 1 brin...

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Tags: gigot d'agneau, asperges vertes, sauce soja

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30 mars 2015

CROSTINI DE ROUGETS AU FENOUIL

Bonjour, Pâques approche à grands pas et je suppose que tout comme moi, vous réfléchissez encore pour votre menu ! Alors, dés ce jour, je vais vous aider ... je vais vous poster mes recettes faites à Pâques les années précédentes : entrée ; plat ; dessert....

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Tags: fenouil, crostini, rouget

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29 mars 2015

HOTEL*** BURNEL RESTAURANT LA CLE DES CHAMPS

Bonjour mes chers internautes, ce dimanche je vous fais découvrir un très bon restaurant que nous avons découvert dimanche dernier lors de notre promenade pour faire des photos pour ma page facebook du blog, que vous connaissez tous maintenant ! Ce restaurant...

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Tags: la clé des champs

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28 mars 2015

GÂTEAU DE SEMOULE COCO-CITRON

Je ne sais pas vous mais à la maison on aime le gâteau de semoule ! Celui-ci change en peu de l'ordinaire ... Source : Maxi-cuisine 96 Pour 4 personnes :Préparation : 15minCuisson : 35min Ingrédients : 1l de lait - 50g de noix de coco râpée - 150g de...

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Tags: coco citron semoule

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27 mars 2015

COQUILLES SAINT-JACQUES GRATINEES

Ce jour c'est les coquilles Saint-Jacques que j'ai testées dans ma multifry. Temps de préparation : 10min Cuisson : 15-30min Ingrédients : 4 Saint-jacques par personnes - 40g de chapelure - 25g de gruyère râpé - 1 c à s de persil - 1 c à s d'huile d'olive...

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Tags: Saint-Jacques multifry huile d'olive chapelure

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