Quand Choupette et Papoune cuisinent

19 février 2017

MON MAGASIN GENERAL - MR MIN - EPICES & TOUS

Bonjour, encore de jolies surprises dans ma boite à lettres cette semaine ! Deux nouveaux partenaires et un réassort ... Je vous les fait découvrir sans plus tarder ! Mon magasin général : J'ai été contactée via mon blog pour représenter leur site et...

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Tags: épices et tous - Mr Min - Mon magasin général

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18 février 2017

ESCARGOTS DE BOURGOGNE EN NAGE PERSILLEE, FEUILLETEE DE POIREAUX AU CURRY ET CREME D'EPOISSES

Bonjour, je vous poste une ancienne recette aujourd'hui, réalisée pour La Saint-Valentin mais en 2011 ! Le coktail "Filtre d'Amour" publiée pour la Saint-Valentin mardi faisait parti de ce menu de 2001. Ingrédients : Pour 2 personnes : 24 escargots de...

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Tags: escargots de bourgogne, époisses

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16 février 2017

MINI-TOURTES A LA TERRINE DE SANGLIER AUX AIRELLES ET AU THYM

Lorsque j'ai vu cette belle idée sur le blog de "la cuisine de Jackie" j'ai eu trop envie de faire de même ! J'ai donc réalisé à mon tour, ces jolies et bonnes petites tourtes dimanche dernier et je les ai servies à l'apéritif. Je n'ai rien changé à sa...

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Tags: terrine sanglier, provence tradition comptoir de lise

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15 février 2017

ÎLES FLOTTANTES COCO-CITRON

J'aime beaucoup les îles flottantes et de plus on peut les réaliser de plusieurs façons et changer de parfum comme on le désire ! Aujourd'hui, mes îles flottantes sont coco-citron. Je vous donne la version pour les personnes qui n'ont pas de micro-ondes.Je...

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Tags: coco citron, île flottante

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14 février 2017

FILTRE D'AMOUR et ANNIVERSAIRE DE PAPOUNE

Aujourd'hui c'est la Saint-Valentin ! Le 14 février est considéré dans de nombreux pays comme la fête des amoureux. Les couples en profitent pour échanger des mots doux et des cadeaux comme preuves d'amour ainsi que des roses rouges qui sont l'emblème...

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Tags: saint-valentin, anniversaire, filtre d'amour

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13 février 2017

AVOCATS GRILLES AU CONFIT DE POIVRON

Je connais comme tout le monde, l'avocat ! Je le fais en vinaigrette ou dans une salade ... mais l'avocat chaud je n'en avais jamais cuisiné ni mangé ! Cette recette était dans mon colis de mon partenaire PROVENCE TRADITION et elle nous a séduite. De...

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Tags: avocat - confit de poivron - provence tradition

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11 février 2017

FILET DE SOLE, SAUCE MOUSSELINE AU RIESLING

rS i la cuisine au vin est parfois réputée "lourde et dépassée", elle représente pourtant un fleuron de la gastronomie française, qu'il convient de remettre à la carte pour en redécouvrir la subtilité et la douceur. Source : Cette recette de sole, sauce...

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Tags: sole mousseline riesling

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10 février 2017

GAUFRES FEUILLETEES MONTAGNARDES

Des gaufres aujourd'hui mais des gaufres salées, cela change et c'est idéal pour un dimanche soir ! Pour les réaliser j'ai utilisé le gaufrier de mon partenaire FRIFRI et les plaques à gaufres. Source : magazine femme actuelle Pour 4 personnes : Préparation...

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Tags: frifri gaufrier viande des grisons

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9 février 2017

COQUELETS A LA MOUTARDE

Nous aimons et faisons assez souvent le poulet traditionnel à la broche. L'autre jour, en course j'étais partie pour acheter un poulet mais en voyant deux jolis coquelets j'ai changé d'avis. J'ai trouvé une recette sur internet qui provenait du magazine...

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Tags: coquelet moutarde laurier lard

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8 février 2017

MOUSSE MASCARPONE A LA FLEUR D'ORANGER

J'ai vu la recette de ces verrines sur le blog de Vanni . Si vous ne le connaissez pas, allez y faire un tour, il est très joli ! Ayant un pot de mascarpone dans le frigo et de la fleur d'oranger j'avais tout les ingrédients sur place ! Alors aussitôt...

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Tags: mascarpone, fleur d'oranger

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