RISOTTO AU CHORIZO

Un chorizo entamé, du risotto carnaroli de Riso Gallo...voilà de quoi faire un bon souper !!!

Préparation : 5min
Cuisson : 20min

Ingrédients  pour 2 personnes : 2 verres à moutarde de riz à risotto - 2 cubes de bouillon de volaille - 3 c à s de crème liquide - 2 échalotes - parmesan râpé - chorizo fort - 3 c à s d'huile d'olive - paprika poudre - poivre

Préparation :

Faire bouillir 1l d'eau puis ajoutez les cubes de bouillon de volaille.

Emincer les échalotes et coupez des fines tranches de chorizo.

Dans un wok, faire chauffer l'huile et y faire revenir les échalotes 2min. Ajouter le riz cru.

Laisser chauffer jusqu'à ce que les grains deviennent translucides.

Ajouter alors un peu de bouillon et tourner avec une cuillère en bois ; continuez jusqu'à épuissement du bouillon. Gouter de temps en temps (il se peut que le riz soit cuit avant la fin du bouillon).

Ajouter alors la crème, le poivre, le paprika (2 c à c), le parmesan et les tranches de chorizo que vous aurez avant fait revenir dans une poele anti-adhésive afin qu'il perde un peu de sa graisse.

Servir bien chaud !

Cette recette est sponsorisée par RISO GALLO

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Comments

[Steph]

J'ai justement envi d'un risotto ... merci

[brigitte]

un risotto qui plairai a mon loulou
bisous

[Karine D.]

Dommage j'ai fais un risotto mais le tiens m'aurait bien plu car il a l'air vraiment appétissant et bien relevé avec le chorizo ;-)
Bisous

[Miss Bretzel]

Ce risotto doit être excellent!!! J'adore ça mais je le rate toujours, à chaque fois c'est trop pâteux!!

[novice en cuisin]

Pleins de saveurs là dedans, au chorizo ca donne un bien bon gout!

[domi]

Savoureux !!!

[la fée carambole]

j'adore le riz, c'est vrai qu'ici on en mange beaucoup, j'adore le chorizo, pareil pour les risottos, alors ta recette me plait énormément

[papillonmyosotis]

c'est vrai c'est très bon avec le chorizo

[melayers.evelyne]

un bon riz bien gourmand humm!!!et parfumé bisous

[Yolande]

a voté :) tu en es à 113 maintenant :)
bizzzz

[reb]

j'adore le risotto !!! d'ailleurs je cuisine le riz que de cette facon et le tien est bien apétissant
bise

[poupougnette]

J'aime beaucoup le risotto! J'en ai réalisé un similaire il y a quelques temps, avec des noix de saint-jacques : un délice!! ^^

[Caro]

J'aime beaucoup les risottos et cette marque de riz est vraiment super !
Bonne soirée

[guy59600]

tres joli blog quand a l.ingredient aucune idee et pourtant je fais des moules de differentes facon mais la mystere demain je vote
bizz

[Kokille]

Ce risotto a l'air délicieux !!!
Bonne soirée !

[Nadège]

cool un risotto, c'est super bon. Bravo.
Bizz

[herve]

voici un risotto comme j aime !!
je fonds!!!!
bonne soirée
hervé

[lou]

UNrégal pour les papilles!

[amandine]

Miam, voilà qui doit délicieusement parfumer ce risotto

[brimbelle]

ça doit être bien bon,mais avec du chorizo doux pour moi!gros bisous

[Necéli]

Miam,j'ai faim,hihi.
Bonne journée.
Bisous.

[annebetty]

J'adore le risotto, on l'accommode comme on veut et c'est trop bon!sympa aussi avec le chorizo!
bises

[sylviane]

J'en ai l'eau à la bouche, j'adore le risotto et le chorizo aussi, un joli mariage! merci ma grande!
Bisous Sylvianeusa

[Yolande]

j'adooore les risottos...j'adore le chorizo...
il doit être délicieux ton risotto !!!
bizzzz

[Miss Tablier]

Un risotto qui semble délicieux !!!
bisous :)

[mimine cuisine]

J'adore avec le chorizo, ça relève bien le goût!!!!

[corinnette]

hum du risotto c'est super
et chez nous c'est la spécialité de mon mari
il en a d'ailleur fait un lundi soir
bonne journée

[boubou]

coucou j'essaierai cette recette, bien agréable, j'adore le chorizo. Bonne journée biz boubou