Ma 4ème années de cure approche à grands pas alors il est tant de commencer à vider le congélateur afin de le nettoyer avant de partir. En prenant un paquet de brocolis, j'ai vu ce paquet de fruits rouges entamés ... et hop ... j'ai réalisé un petit dessert...

Dans ce dessert vous retrouverez un fruit de saison : la poire et des châtaignes qui, pour moi, me rapprochent tout doucement vers Noêl ... Très peu d'ingrédients ... un peu de cuisine ... et un résultat excellent ... la magie de Noêl commencerait-elle...

Un dessert bien de saison aujourd'hui avec de la rhubarbe. Cette grande tige a de l'allure et des atouts ! Tonique et antioxydante, on redécouvre ses accords acidulés en sucré, mais aussi en salé ! La rhubarbe est également un très mariage avec la fraise....