Quand Choupette et Papoune cuisinent

29 septembre 2020

TOMATES FARCIES A LA CHAIR A SAUCISSES ET JUS DE POULET MAISON

Pour cette recette il vous faudra du veau haché alors ne faites pas comme nous, pensez à le commander chez votre boucher à l'avance. Nous on a pas pu en avoir car leur machine à hacher était prête pour le boeuf et c'est compliqué de tout renettoyer afin...

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Tags: jus de poulet, chair à saucisse, tomates farcies

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28 septembre 2020

CARPACCIO AVOCAT-CREVETTES

Bonjour, je tenais à vous préciser que je n'ai pas répondu à vos commentaires la semaine passée car nous étions parti une semaine en vacances à Antibes. Cela nous a fait le plus grand bien de respirer l'air marin ... Cette entrée a été réalisée en été,...

Posté par choupette88 à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocats, persil, crevettes, carpaccio, coriandre

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27 septembre 2020

MA TABLE D'AUTOMNE 2015

Aujourd'hui, nous vous faisons remonter une ancienne décoration de table réalisée en 2015 avec un petit pincement au coeur en voyant notre ancienne salle à manger que nous avons tout de même gardée pendant 35 ans ! C'est suite à cette décoration de table...

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Tags: Décoration de table, automne, cèpes, RAISINS, forêt

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26 septembre 2020

PAPPARDELLE AUX CEPES

rPendant le confinement, on a profité pour vider le plus possible nos réserves : congélateur, placard, cave etc ... Cette recette du coups a été changée par rapport à son intitulé : le titre était Pappardelle aux champignons de Paris mais nous les avons...

Posté par choupette88 à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cèpes, sauge, pappardelle

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25 septembre 2020

TARTINADE DE LA MER

Ce jour, c'est une entrée que nous vous faisons remonter et la façon de la présenter fait son effet ! Elle a été réalisée le 22 septembre 2015. Ecrasez ou mixez plus ou moins finenement, et ajoutez 1 ou 2 c à c d'huile des maquereaux pour assouplir la...

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Tags: maquereaux, tartinade, entrée

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24 septembre 2020

RÂBLES DE LAPIN AUX LARDONS

Nous restons encore en 2015 aujourd'hui avec cette recette de lapin. Un plat express ce jour ... et bon ... cela vous convient-il ? Il suffit de quelques produits du placard et d'une pointe de créativité, pour réussir un dïner improvisé. Source : cuisine...

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Tags: Pinot noir Alsace, râbles lapin

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23 septembre 2020

LE TOMATIER FACON FRAISIER

une recette réalisée en 2015 aujourd'hui ... je vous fais voyager dans les années à travers notre blog ! Cette recette provenait d'un blog que je suivais mais hélas aujourd'hui il n'existe plus. J'ai fais exactement la même recette mais en divisant les...

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Tags: tomates cerises coulis tomates

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22 septembre 2020

POMMES AU FOUR ET SA CREME ANGLAISE A LA MENTHE DU JARDIN

Une autre recette tirée de notre blog, réalisée en 2012. Vous pouvez d'ailleurs remarquer sur les photos que le blog s'appelait "la vie de choupette". J'avais fait cette recette mi-septembre car nous avions beaucoup de menthe fraiche dans le jardin. Source...

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Tags: pommes au four, menthe, automne, crème anglaise

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21 septembre 2020

TRUITES RÔTIES AUX CHAMPIGNONS DES BOIS

Nous prenons une petite semaine de repos afin de nous ressourcer avant l'hiver car l'hiver est rude dans nos montagnes Vosgiennes !!! Nous vous publions à partir d'aujourd'hui et cela jusque dimanche 27 septembre inclus des anciennes recettes ou décorations...

Posté par choupette88 à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chanterelles, cèpes, échalote, champignons des bois, truite

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20 septembre 2020

BAR RESTAURANT : LE BISTROT DE LA PLACE

Un restaurant à vous faire découvrir aujourd'hui ou plutôt un bar restaurant ou vous pouvez manger rapidement pendant votre coupure de travail, déplacement professionnelle ou tout simplement, comme nous l'avons fait, manger vite et pas cher un jour ou...

Posté par choupette88 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bistrot de la place

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