Quand Choupette et Papoune cuisinent

24 juin 2013

CÔTE DE BOEUF GRILLEE AU BBQ, POMME DE TERRE SOUS LA CENDRE ET TOMATES PROVENCALES

Notre première côte de boeuf de cette année au bbq ! Préparation : 15minCuisson : 30 à 40min env Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 côte de boeuf de 1,5kg - des pommes de terre - 4 tomates - huile - herbes de Provence - ail - sel et poivre Préparation...

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23 juin 2013

ENCORE DE JOLIS COLIS DANS MA BOITE A LETTRE...

Encore bien gâtée cette semaine ... Au mois de mai, j'avais été contactée par Marion de la maison Lafitte qui me proposait un partenariat sur toute l'année 2013. J'avais reçu en premier envoi deux beaux magrets de canard d'une qualité exceptionnelle !...

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Tags: lafitte, truffes et safran

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23 juin 2013

GEWURTZTRAMINER VENDANGES TARDIVES

Un très bon vin d'Alsace dont je vous fait découvrir ce dimanche ! LE DOME DES ANGES : Gewurtztraminer Vendanges Tardives 2007 La température de service recquise pour l'Alsace vendanges tardives Gewurztraminer est comprise entre 10°C et 13°C. On sert...

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22 juin 2013

SOUPE DE FRAISES, KIWIS ET CITRON VERT

Source : Cuisine actuelle n°269 Pour 4 personnes : Préparation : 20min Ingrédients : 1 kg de fraises - 4 c à s de sirop de sucre de canne - 1 citron vert jus de citron vert- 2 kiwis - poivre rouge de Pondichéry Rincez et essuyez les fraises. Epluchez...

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21 juin 2013

CABILLAUD, SALADE DE LENTILLES VERTES ET SON COULIS DE TOMATES AUX HERBES

Source : J'ai totalement inventée cette recette pour participer au concours "la lentilles vertes du Puy". Po ur deux personnes : ING REDIENTS : 1 échalote - 1feuille de laurier - quelques branches de serpolet - gros sel - lentilles vertes du Puy - 1/2...

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Tags: lentilles verte du puy

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20 juin 2013

SOUPE PETILLANTE AUX FRUITS

Souce / guide cuisine n°263 Ingrédients : 250g de fruits rouges (groseilles, myrtilles, fraises, framboises) - 2 pêches - 1 citron vert bio - 4 boules de glace à la fraise - 1/2 bouteille de crémant d'Alsace - 2 c à s de sucre glace Préparation : Rincez...

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19 juin 2013

ÎLE FLOTTANTE SALEE

Source : cuisine actuelle n°269 Pour 6 personnes : Préparation : 20min Cuisson : 15min Réfrigération : 1h Ingrédients : 6 tranches de truite de mer fumée - 3 pots de gervita nature - 1kg de fèves fraiches surgelées pelées - 1 citron - 1 gousse d'ail -...

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18 juin 2013

FRAISIER AU CHOCOLAT BLANC & SPECULOOS

Lorsque j'ai vu ce joli fraisier sur le blog de ma petite popotte j'ai tout de suite voulu le réaliser à mon tour. Comme nous allions chez notre fille le w-e du 8 juin pour son anniversaire je lui ai apporté ce fraisier. J'ai fais la même recette sauf...

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Tags: jaillance sans alcool

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17 juin 2013

BRICK LEGER A LA RICOTTA

Source :magazine MARMITON n°11 Cette recette est faite pour une entrée, moi je l'ai réalisée un soir comme plat principal ! Ingrédients pour 6 personnes : 2 boites de miettes de crabes 1 poignée de basilic frais 250g de ricotta 6 feuilles de brick huile...

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16 juin 2013

ENCORE DE BEAUX COLIS CETTE SEMAINE ...

Encore très gâtée cette semaine dans ma boite à lettres... 1/ LA MAISON CHARAIX Paulina de la maison Charaix m'a contactée l'autre jour pour me demander si à la suite de notre partenariat sur les macarons de Joyeuse j'étais interéssée par une nouvelle...

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