RISOTTO AU JAMBON CRU

J'ai utilisé le risotto de mon partenaire RISO GALLO et du jambon cru qui était entamé dans mon frigo.

Faites dorer 2 tranches de jambon coupées en languettes dans 2 c à s d'huile d'olive

Ensuite j'ai suivi la recette du paquet de risotto Carnaroli :

Ingrédients pour 4 personnes  : 350g de riz CARNAROLI RISO GALLO - 1 litre de bouillon chaud de volailles ou de légumes - 1 oignon moyen émincé - 40g de beurre - 1 verre de vin blanc sec - parmesan râpé

Dans une casserole à fond épais, faites revenir l'oignon dans le beurre pour le ramollir. Ajoutez le riz et remuez bien jusqu'à ce qu'il devienne transparent.

Ajoutez le vin et faites évaporer. Ajoutez une louche de bouillon chaud et faites cuire à feu doux. Dès que le liquide a été absorbé rajoutez du bouillon.

Versez le bouillon petiti à petit et remuez de temps en temps pendant environ 18min.
Le riz sera alors cuit mais crèmeux et ferme à la fois.

Ajoutez les lanières de jambon cru, le parmesan, goutez pour ajuster l'assaisonnement, remuez une dernière fois, couvrez et laissez reposer 2min.

Cette recette est sponsorisée par mon partenaire RISO GALLO.

   

Comments

[laurence]

j'adore le risotto!!!!!
bises

[boubou]

coucou,j'adore le risotto et celui-ci donne envie. Bonne soirée biz boubou

[taka]

c'est vraiment la marque du risotto ,ce riz .J'adore ta recette et je te rends tes bisous en passant

[Karine D.]

Une fois de plus ce risotto me plais beaucoup avec ces belles saveurs !
Bisous

[Patrick]

Jolie recette.
Amitiés.

[brigitte]

Ah ok. J'ai compris;)
Alors, je te renvoie tes bisous;););)
Bonne nuit et bravo pour ton risotto

[princesse]

coucou je te renvoie des bisous
pas de guerre juste pleins de bisous
bonne nuit a vous deux

[NICOLE PASSIONS]

rien de meilleur qu'un bon risotto....Hummmmmmmmmmm! ça me fait envie...
Bisoussssssssssssssss

[melayers evelyne]

un beau et bon risotto bisousss La guerre des bisous a commencé, tu es touché(e) !!!!!!A ton tour de toucher tes ami(e)s !Renvoie le moi si tu m'en fais un aussi !Tout ce que tu dois faire pour continuer cette guerre c'est transmettre ces bisous à un max de personnes//

[mademoiselle May]

Humm!!! bien appétissant!voilà une bonne idée pour le diner!
Bisous et bonne bonne soirée!
May

[anaïck]

miam miam, à tomber!

[axoulle]

une tuerie ce risotto bravo

[En gourmandise..]

Encore un risotto à ajouter à ma liste de risotto à faire très vite!!!

[chafin]

j'adore le risotto......je tends mon assiette....

[lolo]

hum, superbe ce risotto fondant !

[mimine cuisine]

Excellent ce risotto!!!
Bonne semaine!

[afaurore]

un bien bon risotto

[nicole passions]

j'aime le risotto et celui là me semble bien réussi.
Belle journée
Bisoussssssssssssssss