Quand Choupette et Papoune cuisinent

16 novembre 2021

DEMI POIRE AU BLEU DE GEX

Nous avons entendu cette recette sur Europe 1. Cette demi poire est servie comme un fromage après votre plat. C'est une recette toute simple mais qui fait son effet ! Dans la recette ce n'est pas du bleu de Gex mais du Gorgonzola. Comme nous n'aimons...

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Tags: poire, bleu de Gex

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4 novembre 2020

MONT D'OR ET BROCHETTES DE LEGUMES

Le Mont d'Or AOC est un fromage français au l ait cru de vache à pâte molle à croûte lavée. Il est produit dans le Haut-Doubs. On l'appelle aussi parfois Vacherin du Haut-Doubs. Il s'agit d'un fromage coulant, à la pâte couleur blanc-ivoire, à la croûte...

Posté par choupette88 à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mont d'Or, brochettes légumes, vin de savoie

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8 septembre 2020

SOUFFLE AU COMTE

Une recette du livre n°1 de Cyril Lignac. Il y avait très longtemps que nous n'avions pas fait de soufflé au fromage ... on s'est régalé !On peut chemiser les moules beurrés avec de la farine mais la chapelure apporte un côté croustillant. On peut utiliser...

Posté par choupette88 à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, soufflé, cyril lignac

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16 mars 2020

COURGE BUTTERNUT RÔTIE AU CAMEMBERT FONDANT

Le camembert vous connaissez tous ... l'avez-vous déjà essayé rôti ??? Un plat vite fait, bien fait et convivial ! Pour bien réussir votre plat, choisissez votre camembert au lait cru, c'est-à-dire pas chauffé à plus de 40°C. Il aura plus de goût et il...

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Tags: camembert, butternut

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27 février 2020

RACLETTE A LA BOUGIE COOKUT

Ce n'est pas dans nos habitudes de publier le soir ! Ce post n'est pas vraiment une recette mais juste une bonne raclette qui s'accorde très bien avec le temps qu'il fait dehors ... Nous avons utilisé l'appareil à raclette à la bougie de notre partenaire...

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Tags: cookut, raclette Lumi bougies

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31 janvier 2019

ASSIETTE DE DEGUSTATION DE FROMAGES

Pour le dernier jour du mois, nous allons déguster une assiette de fromages ! Souvenez-vous de notre partenariat avec " Tentation fromage ". Nous avons voulu les déguster pour commencer tout simplement avec des pommes de terre sautées et une salade d'endives....

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Tags: tentation fromage

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8 décembre 2018

DIP FONDUE AUX TROIS FROMAGES

Vous aimez le fromage fondu ? Nous à la maison, on aime beaucoup et lorsque nous avons vu cette recette sur un magazine de cuisine, les petites boulettes nous ont fait de l'oeil ... Depuis que nous avons mangé cette fondue, réalisée avec trois fromages,...

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Tags: comté, Mont d'Or, beaufort, dip, fondue

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29 mars 2018

FROMAGE : LE CHAUD BILOUTE ...

Aujourd'hui, je vous poste notre dernière recette réalisée avec les fromages de mon partenaire "La ferme du pont des loups". Il s'agit du Chaud Biloute : Créé en 2016, le Chaud Biloute est le seul fromage du Nord conçu pour passer au four. A la fois fondant...

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Tags: chaud biloute, chti

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15 mars 2018

POMMES DE TERRE SAUTEES, PLATEAU DE FROMAGES ET SALADE VERTE

Pas vraiment de recette aujourd'hui mais un diner sans prise de tête ! Qui n'a jamais mangé des pommes de terre avec du fromage comme repas ... en tout cas, nous on aime bien ce plat simple et rapide ! Nous avons profité de notre partenaire LA FERME DU...

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Tags: La ferme du pont des loups

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27 janvier 2017

REBLOCHON EN CROÛTE

Un plat qui réchauffe par ce grand froid hivernal ! J'aime beaucoup le fromage fondu que ce soit en raclette, fondue ou comme cette recette en croûte c'est toujours un régal ! J'ai fais cette recette pour finir de la charcuterie d'une précédente raclette....

Posté par choupette88 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: reblochon

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