Quand Choupette et Papoune cuisinent

18 septembre 2023

CÔTE DE PORC MARINEE A L'HUILE D'OLIVE

A la fois bon marché et savoureuses, les côtes de porc sont les meilleures alliées de vos grillades au barbecue. Pour les rendre plus tendres et plus goûteuses, n'hésitez pas les mariner à l'huile d'olive, au ketchup, miel etc ... Source : Gourmand 494...

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Tags: barbecue, côte de porc

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8 septembre 2022

POULPE AU BARBECUE CHARBON DE BOIS

Profitons des derniers barbecue pour se faire plaisir avant de passer à la raclette ... Nous aimons beaucoup le poulpe et on en fait souvent mais cette recette était une première ! C'est un ami, Jean-François pour ne pas le citer ... qui nous a donné...

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Tags: poulpe, vanissa, ustensiles et cuisine, piment wiri-wiri équateur

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30 août 2022

TRAVERS DE PORC MARINES ET CARAMELISES AU BARBECUE

Les travers de porc ou Ribs sont des morceaux bon marché et particulièrement goûteux. Ils sont très bons cuits à la braise et ils se mangent avec les doigts !!! Préparer votre marinade à l'avance et enrober bien les ribs de cette marinade au moins deux...

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Tags: travers de porc, frites, ribs

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26 août 2022

COUTEAUX AU BARBECUE ELECTRIQUE ET SA SOLUTION DE REPLIS ...

Je suis certaine que vous vous demandez pourquoi sa solution de replis ? Ce n'est pas dû à la pluie mais une fois les couteaux cuit au barbecue, malgré les avoir lavés plusieurs fois dans de l'eau salée il y avait encore plein de sable à l'intérieur et...

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Tags: cecotec lard

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19 août 2022

GAMBAS, ROUGETS ET PETITS LEGUMES AU BARBECUE ELECTRIQUE

Avec les fortes chaleurs, le barbecue de notre partenaire Cecotec fonctionne beaucoup ... Aujourd'hui ce sera des fruits de mer que nous vous cuisinons ! Nous avons choisis des gambas, des rougets et le tout accompagné de petits légumes. Un régal ! Source...

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Tags: barbecue electrique - cecotec

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18 juillet 2022

POMMES DE TERRE GRILLEES AU BARBECUE

Voici la recette des pommes de terre qui ont accompagnées nos côtelettes d'agneau (recette publiée le 15 juillet). Nous les avons faites dans le barbecue électrique de mon partenaire Cecotec. Source : maxi n° 157 Préparation : 15min Cuisson : 15min pour...

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Tags: cecotec, barbecue électrique

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12 août 2020

CÔTE DE BOEUF AUX HERBES DU JARDIN AU BARBECUE ET SA SAUCE AU RAIFORT MAISON

Avec ces chaleurs estivales on profite un maximum du barbecue ... et vous ? Pour changer des saucisses, merguez etc, nous avons fait une côte de boeuf et Papoune a réalisé une sauce au raifort maison. Un régal !!! Préparation : 15min Cuisson : 30 à 40min...

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Tags: côte de boeuf, bbq, béarnaise maison

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9 juillet 2020

BROCHETTES MAISON VEAU ET BOEUF

Qui dit été dit soleil ... vacances ... repas dehors ... barbecue ... brochettes ! Nous n'aimons pas du tout les brochettes toutes prêtes que vous trouvez en grande surface avec comme on dit du "faux lard" nous préférons les faire nous mêmes ! Ingrédients...

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Tags: brochettes, frifri, veau, Mycryo, parlapa

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29 juin 2020

BROCHETTES DE SAINT-JACQUES ET JOUES DE LOTTE, BEURRE NOISETTE AUX NOISETTES

Nous sommes déjà fin juin comme le temps passe vite !!! Pour bien finir ce mois de juin, nous vous proposons une recette de brochettes de poisson que nous avons réalisées sur notre gril Duo-Savor. Nous avons fait deux brochettes avec des branches de romarin...

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Tags: saint-jacques, frifri, estragon, duo-savor, joue de lotte

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20 juin 2020

BROCHETTES DE CREVETTES ET SAINT-JACQUES AU GRILL DUO-SAVOR

Une autre recette qui ne figure pas dans le livre "Scardale" mais qui est tout de même light par sa cuisson sur notre gril Duo-Savor de mon partenaire FRIFRI. Et pour avoir fait moi aussi ces deux semaines de régime Scarsdale pour gourmets, j'aimais aussi...

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Tags: crevettes, saint-jacques, frifri, grill duo-savor

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