PANNA COTTA AU CAFE

Source : lorsque j'ai vu cette panna cotta sur le blog de Jackie elle m'a tout de suite fait de l'oeil.
Pour la panna cotta j'ai fait ma recette habituelle et j'ai copié sur Jackie pour la gelée du dessus

Ingrédients pour 4 personnes :
Pour la panna cotta : 20cl de crème liquide - 15cl de lait - 2 c à c de café soluble - 40g de sucre - 2 feuille de gélatine.
Pour la gelée au café : 125ml de café - 20g de sucre - 1 feuille de gélatine

Préparation :

Portez à ébullition la crème, le lait, le sucre et le café soluble.

Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide pendant 10min.

Essorez la gélatine et la mélanger à la préparation. Remuez afin de la dissoudre complétement.

Laissez un peu refroidir et versez dans 4 coupes transparentes. Réservez au frais.

Pendant ce temps, préparez la gelée au café.

Portez à ébullition le café et le sucre.

Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.

Essorez-la et ajoutez-la au café en mélangeant.

Laissez refroidir et versez cette gelée sur les panna cotta.

Remettez au frais jusqu'au moment de servir.

Que boire avec ? Un petit café !

Verdict : Une très bonne panna cotta !

Cette recette est sponsorisée par :
- GOURMESSO avec les capsules Ristretto blend Forte pour la gelée et les capsules  Etiopia blend Forte  pour le petit café !

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Comments

[Lilakitchen]

hum un délice

[Messergaster]

ça fait tellement longtemps que je n'ai pas mangé de pannacotta!! et j'adore ça en plus!

[Chantal]

J'aime cette délicieuse version de la panna cotta!

Merci du partage Sylvie,

Chantal

[brigitte]

Je l'avais vue chez Jackie cette sublime recette, ton interprétation est très gourmande, bise et belle journée

[afaurore]

miammmm

[jenn is cooking]

Etant fan de café dans les desserts, ça me plairait!

[Karine D.]

Un beau dessert bien délicieuse !

Bis

[Neceli]

Hummmm!!!

[Titenanny]

Au café, ça ne peut que me plaire!

[gatorigolossimo]

Elles me tentent bien ces panna cotta ça change au café ! bonne journée

[chatou11]

Miam, je n'ai jamais fait de panna cotta mais cette recette me fait envie et quelle belle présentation. Merci beaucoup.

Merci pour ton passage chez moi

bonne journée

chatou

[jackie]

Merci ma Choupette pour ce petit clin d'oeil gourmand! Des bisous

[Cécile974]

Le visuel est superbe et la saveur sans aucun doute au rendez-vous! En plus, je suis accro au café! belle journée!

[guy59600]

excellent dessert en plus ce qui est bien aux panna cota c'est que l'ont peux variers

une très bonne journée bises

[christalie]

joli !!

[Kapriss]

Voilà une panna cotta qui change du coulis au fruit, j'aime beaucoup !

[Lothus]

A tester rapidement ,cela semble trop bon