CHARLOTTE AUX BISCUITS ROSES ET A LA MOUSSE DE CHOCOLAT

Demain c'est Pâques alors ce sera la dernière recette que je vous partagerai avec cette délicieuse charlotte au chocolat !
Aujourd'hui, nous sommes en plein boom pour demain ... je vous raconte tout dans un article demain matin ...

Préparation : 25min
Cuisson : pas de cuisson
Réfrigération : 12h

Ingrédients :

Pour 6 à 8 personnes : 200g de chocolat noir - 80g de beurre - 4 oeufs - 1 pincée de sel - 80g de sucre - 10cl de sirop de sucre de canne - 10 cl d'eau de fleur d'oranger - 10cl d'eau - 30 biscuits roses de Reims - vermicelles multicolores pour la déco

Préparation :

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, en remuant. Laissez tiédir et incorporez les jaunes d'oeufs un par un.

Fouettez les blancs en neige ferme avec le sel, en ajoutant le sucre versé en pluie.

Incorporez-les délicatement à la préparation précédente.

Réservez 2 c à soupe de cette mousse au réfrigérateur

Mélangez le sirop de sucre de canne, l'eau de fleur d'oranger et 10 cl d'eau.

Trempez y rapidement les biscuits, puis tapissez-en le fond et les parois d'un moule à charlotte chemisé de film alimentaire.

Versez la moitié de la mousse, ajoutez une couche de biscuits et le reste de mousse, puis couvrez de biscuits et le reste de mousse, puis couvrez de biscuits.

Réservez 12 heures au réfrigérateur.

Au moment de servir, démoulez et décorer avec la mousse mise de côte, des vermicelles de couleurs et des oeufs de Päques pour moi.

Que boire avec ? Un verre de Maury ou Banyul

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Comments

[CamilleB]

Roh trop bon j'adore les charlottes

[Karen]

Elle est magnifique cette charlotte, bravo ! Bon dimanche, bisous à vous deux

[delphine]

Elle est superbe avec ces biscuits

Bises et bon dimanche

[ISCA]

Magnifique !

[la popote de PB]

Elle a l'air vraiment trop trop bonne cette charlotte!

belle journée bisous à vous deux

[bree13]

elle est trop belle !

[christalie]

très joli et gourmand !! bisous à vous 2

[Chris]

A tomber !

[La cuisine de Bo]

Très jolie cette Charlotte

Belles fêtes de Pâques

Bises

Sonia

[Marion]

Magnifique et tellement gourmand !

Bon week-end pascal, bises.

[Poupoule]

Très joli bravo

Bonne journée

Bisous

[pouicpouic29]

de quoi se régaler! le visuel est top! bonne soirée

[Agathe]

Elle est magnifique ta charlotte et tellement gourmande! J'adore! Bises!

[la butineuse]

Humm! une tuerie cette charlotte, je bave devant mon écran!

bizz

[Sylvie et Marc]

Jolie et bien savoureuse gourmandise. Bises. Sylvie.

[guy59600]

une superbe charlotte avec une délicieuse garniture

je te souhaite une excellente nuit bisous

[evelyne]

holala la turie une merveille bisou

[Neceli]

Elle est sublime ta charlotte,j'adore!!!

Bon week-end,gros bisous.

[Patricia Cuisine]

magnifique, bisous

[Pauline]

Miam, miam, maim ^^

[Lothus]

Miam miam

[caty49]

tres jolie j'adore les charlottes bizzz

[relaisleucemie06]

c est celui que je rate à chaque fois Tres bon en cuisine nul en patisserie lol

[afaurore]

superbement gourmand

[boubou]

Coucou oh la la j'y mettrais bien plusieurs cuillères là dedans. Cela a l'air tellement bon. Biz boubou