PANNA COTTA SALEE AU MELON ET AUX GRAINES DE PAVOT

Je vous poste une recette de panna cotta salée faite pendant mes vacances.

Source : mon inspiration du moment pour faire une entrée légère avec ce dont j'avais dans le frigo...

Ingrédients pour deux personnes :

• 1/2 melon
• 2 pots de 100g de fromage blanc
• 10cl de crème liquide
• 1 c à s de graines de pavot
• 1 c à c d'agar-agar
• sel et poivre

Préparation : Epépinez et mixez le melon et chauffez-le.  Ajoutez alors une demi-cuillère à café d'agar-agar et portez à ébullition.

Versez cette préparation dans deux verrines et laissez prendre.

Chauffez le fromage blanc avec la crème. Dés le premier bouillon, ajouter une demie-cuillère à café d'agar-agar, du sel, du poivre et les graines de pavot.

Laissez bouillir 1 minutes, attendre que ce mélange soit tiède et le verser sur la gelée de melon.

Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Que boire avec ? un verre de chardonnay

Verdict : une panna cotta salée qui accompagne très bien les fortes chaleurs !

Cette recette est sponsorisée par : - FARIN'UP pour les graines de pavot

Pour voter pour ma bûche d'été, si vous le désirez cliquez sur ce lien, vous pouvez venir voter tous les jours !

http://www.spectaclearbredenoel.com/concours-photo/?page=vote&photo=23 (bûche d'été au chocolat blanc et cerices amarena).

Je vous souhaite une bonne journée !!

Comments

[criquette17]

c'est la pleine saison du melon chez nous, ils sont descendu a 0,85 cents, ça vaut le cout d'essayer la recette, j'aime les panacotta salée! biz

[Mathilde]

Voilà une étonnante et certainement délicieuse association..... je conserve ta proposition!

Bises

[Miss Bretzel]

Version salée, c'est étonnant! En tout cas, avec du melon, je ne peux qu'apprécier!

[cuisinetcigares]

Intéressante association pour une version salée ... mais finalement c'est graines de courges ou graines de pavot ??

[Nathalie]

Une délicieuse version salée!! C'est voté!! Bises

[Nathalie]

Une délicieuse version salée!! C'est voté!! Bises

[Piroma]

Original et tentant

[La serviette]

Très sympa cette version j'ai voté. Bisoussssssssss

[Croqdelice]

Une découverte pour moi cette panna cotta salée (bien meilleure pour moi d'ailleurs que celles qui sont sucrées...lol...), je ne connaissais pas mais elle me plaît beaucoup... merci pour l'idée gourmande... je retourne voter comme chaque jour... ton score monte, monte, monte...

belle soirée à vous deux, bisous

Jacqueline

[La serviette]

Très sympa cette version j'ai voté. Bisoussssssssss

[Miamana]

Voici une verrine aussi élégante qu'elle semble gouteuse...Miam!

[Neceli]

Hummm,ça aussi ça donne envie ;)

[sotis]

sympa cette panna cotta, ça change!!!

[Sylvie et Marc]

L'idée est savoureuse et vraiment bien réussie. Bises. Sylvie.

[domi]

Panna cotta très gourmande, buche formidable...a voté

[Christine]

C'est délicieux et rafraichissant

a voté

bises

[brigitte]

Une recette qui me plait beaucoup, belle journée

[nani's kitchen]

voilà une recette très originale !

[ma-ger-de]

bisous ma belle!! je m'en vais voter!!

[lacuisinedelilly]

elle me plait beaucoup cette panna cotta et le melon j'adore !

a voté ...

bises

[Jacques]

Elles sont très jolies tes verrines très appétissante . Je vient de voter pour ta bûche elle est très jolie et original . Je te souhaite une bonne après-midi bisous Jacques .

[corinnette]

belle recette originale

j'ai voté

[guy59600]

de superbes panna-cotta bien délicieux a voté 387 votes

je te souhaite une bonne journée bises

[Brigitte]

c est fait j avais pas vue qu il y avait un vote je le ferai a chaque visite promi

[Doria]

C'est une très belle recette de panna cotta et originale !

Je viens de voter pour ta recette.

Très bonne journée en ce vendredi,

Bisous, Doria

[Natacha]

Très original et elle a l'air appétissante !

[Brigitte]

idée tres originale



tres jolie en plus

[Ingrid Lolibox]

Quelle belle originalité ! Belle journée , bizoux

[Mely]

Cette panna cotta salée me paraît exquise, et joliment présentée !

Passe une belle journée ! Bisous.

[BABOUNE AND CO]

Hummm .... un Chardonnay !

[aneth]

excellente idée cette panna cotta !!!

279 !!! quelle avance !!!

[choupette0618]

superbe idée, j'ai pu revoter :)

[ROSA87]

j'adore la panacotta.

belle journée

bisess

Rosa

[noviceencuisine]

Une belle recette qui fait bien plaisir ^^

en version salée/sucrée c'est sympa!

[Les Délices De M]

J'aime, j'adore et j'adhère totalement.

Bisous