COCOTTES FRUITS DE MER

Pour deux personnes :

Ingrédients : 250 g de cocktails de fruits de mer surgelés - 3 carrottes - 1 verre de vin blanc sec - 10cl de crème liquide - 3 c à s de pâte de curry verte AYAM - 1 échalote - 1 c à c de maïzena  - sel et poivre - 1 c à s d'huile d'olive -  pâte feuilletée.

Faire décongeler les fruits de mer.
Hacher l'échalote et la faire revenir dans 1 c à s d'huile d'olive dans une poêle. Ajouter alors les fruits de mer, saler et poivrer. Laisser mijoter tout doucement pendant 5min.

Pendant ce temps, couper la carotte en petits dés et faites-la cuire à la vapeur pendant 5min.

Verser le vin blanc dans la poêle, ajouter les dés de carotte, la crème, la pâte de curry et mélanger le tout. Laissez mijoter 5min à couvert.

 

Délayer la maïzena dans une tasse avec un peu de liquide chaud de la poêle. Versez-la ensuite dans la poêle et remuez.

Verser ce mélange dans deux petites cocottes.

Recouvrir les cocottes d'un rond de pâte feuilletée, perser le milieu et badigeonner d'un jaune d'oeuf battu. Le blanc sert à souder la pâte feuilletée sur les bords de la cocotte.

Enfourner à 180°C jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Servir chaud avec une salade verte.

Cette recette est sponsorisée par les produits AYAM pour la pâte de curry verte.

Comments

[Natachacuisine]

Ohlalaaaaaa, c'est confirmé!

On a les mêmes gouts lol

Je viens de cuisiner des fruits de mer ^^

[Decomaline]

les mon l'air pas trop compliquées ca me donne envie

merci pour toiut ce partage

bonne fetes de Paques et bonne cuisine sans doute

Denise

[Choupette]

Une belle idée mais que je ferais avec des fruits de mer frais.

[nedjma]

je m'inviterais bien chez toi!!!

bises

[Karine D.]

Une bonne recette bien savoureuse !

Bis

[NICOLE PASSIONS]

une jolie recette à l’iode parfumée.....

J-combien pour les vacances?

Bisoussssssssssssss

[Natty]

mon homme devrait adoré cette recette, je vais testé, merci

[Sandrine]

Une bonne recette de fruits de mer !!! Merci

[afaurore]

un délice!!

[Brigitte]

je garde ta recette merci ma belle

[kola]

Une superbe idée gourmande et délicieuse pour moi qui adorent les fruits de mer et les crustacés comme pas possible, bravo et merci à toi, c'est vraiment une excellente recette simple et facile comme j'aime... magnifique !!

Belle journée à toi (tu as repris le boulot ?), gros bisous

Jacqueline

[Kalinka la chtie]

que c'est appétissant.

[mimine cuisine]

Quel délice!!!!!

[christèle]

des petites cocottes bien appétissantes

bon lundi

bisous

[Michèle]

Vous avez du vous régaler! Bisous

[lou]

c est rapide à faire et drolement bon en plus!! bonne semaine et merci de vos visites:-) bises

lou