POELEE DE POMMES AUX EPICES ET A L'ORANGE

4 décembre 2011

J'ai trouvée cette recette sur le blog "hum çà sent bon"

Ingrédients : 3 pommes - 3 oranges - 1 noix de gingembre - 1 c à c de canelle - 3 c à s de sucre roux - 1 pincée d'épices à pain d'épices - du beurre

Couper les pommes en quartiers en laissant la peau.
Chauffer un peu de beurre dans une poêle, y faire dorer les quartiers de pommes. Quand ils sont dorés, verser le sucre roux, le gingembre râpé, la cannelle et les épices à pain d'épices, puis le jus d'orange.

Faire cuire 1/2 minute, puis retirez les quartiers de pommes.

Faites bouillir le jus avec une noisette de beurre tout en mélangeant bien.

Répartir les quartiers de pommes dans une assiette puis versez le jus.

Déguster chaud ou tiède.

*J'ai accompagné ce dessert d'une chantilly maison.

Cette recette est sponsorisée par "La safranière Lorraine" pour le gingembre et "Le tour de monde en épices" pour la cannelle.

Je participe encore cette année au concours Aftouch cuisine 2011/2012 le top des blogs culinaires qui se déroule du 1er novembre 2011 au 31 janvier 2012.

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