SALADE DE MACHE ET MAGRET FUME - Quand Choupette et Papoune cuisinent

750 grammes

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21 avril 2011

SALADE DE MACHE ET MAGRET FUME

Source : télé-loisirs cuisine n°237

Préparation : 20min
Cuisson : 5min

Pour 2 personnes : 50g de mâche - 8 tranches de magret fumé - 1 échalotes - 1 pomme - le jus d'un demi-citron - 8g de beurre - 1 c à s de vinaigre de cidre - 3 c à s d'huile d'arachide - sel et poivre du moulin.

Pelez et émincez l'échalote. Rincez et essorez la mâche.

Pelez et épépinez la pomme, coupez-la en dés et citronnez-la. Faites-la dorer 5min avec le beurre dans une poêle en remuant. Poivrez et réservez-la au chaud.*

Fouettez le vinaigre avec l'huile versée en filet, du sel et du poivre. Versez sur la mâche, puis déposez les tranches de magret fumé, les dés de pomme, l'échalote. Servez sans attendre.

Que boire avec ? Un grave blanc ou muscadet sur lie

BONNE FETE Anselme ...

Posté par choupette88 à 06:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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PINTADE A L'AUVERGNATE

Commentaires

F

féenoménale

28/04/2011 17:28

elle semble fort gourmande cette salade, miam miam

M

mariellen

22/04/2011 11:17

une délicieuse petite salade pleine de fraîcheur, bisous, mariellen

C

Cécile

22/04/2011 05:23

Merci pour cette jolie recette bien alléchante!!

N

nicadytanoce

21/04/2011 20:20

superbe recette..le magret fumé j'adore il reléve super bien la mache en plus!! bon choix!!

C

cojocano

21/04/2011 20:01

j'adore ce genre de salade, surtout avec la mache

M

morgane

21/04/2011 19:37

j'adore ta salade surtout avec le magret miam!!

C

Créa'Délices

21/04/2011 19:29

Joyeuse Pâques à toi aussi ! Merci beaucoup pour ton gentil message ! Je suis revenue de vacances we dernier je sais ce que tu ressens, snif ! Ta salade me donne envie mais encore plus ta recette Lemon Curd que je vais faire si j'arrive à trouver des citrons non traités et te ferai un clin d'oeil ! Gros gros bisous et bon courage pour les jours à venir !

C

Choupette

21/04/2011 18:54

passe toi aussi de très bonnes fêtes de Pâques même si tu travailles! ;-)

M

Minimirabelle

21/04/2011 18:50

Cette entrée est parfaite! Pleine de saveurs!

C

cricri

21/04/2011 15:55

bonsoir choupette,<br /> merci du partage de ta petite recette<br /> une bonne idée pour 1 soir.<br /> bonne soirée bisous cricri.

N

nicole passions

21/04/2011 15:33

un plat que j'aime beaucoup....<br /> Bonne fin de journée au soleil<br /> <br /> Bisousssssssssssss

J

josette

21/04/2011 14:54

une superbe salade bien gouteuse.bisous

S

silvi

21/04/2011 14:09

bravo une assiette bien joli et fraiche

C

coco

21/04/2011 13:35

Sympatique et légère salade au goût exceptionnel!! bravo bizz coco

A

afaurore

21/04/2011 11:59

belle association<br /> bizzz

M

Mamouzette

21/04/2011 11:44

Hummm j'adore,<br /> gros bisous, Mamouzette

G

Gael67

21/04/2011 11:22

Coucou<br /> Je te souhaite un bon WE pascal sous le soleil<br /> @+++

C

cannelle

21/04/2011 09:51

une salade parfairte

M

melayers evelyne

21/04/2011 06:58

encore un regal pour se plat délicieux bisousss

L

lolo

21/04/2011 06:09

hum, jolie salade, tout ces ingrédients me plaisent !!

K

kitchenette

21/04/2011 06:07

Cette petite salade .. Tout y est, la fraîcheur, la gourmandise et un mix sucré salé, je suis preneuse !! hihihi<br /> Miammm<br /> kiki

T

TIFFANY

21/04/2011 05:33

bonne association bonne idée TIFFANY

P

Poucinette

21/04/2011 04:51

je te fais des bisous du jeudi !!!!! ton amie végétarienne !!!<br /> <br /> <br /> http://www.750g.com/communaute-chasse-au-tresor_adelinak_185306.htm<br /> <br /> merci de cliquer et de votez miss !!!! belle journée