MOUSSES AU PAMPLEMMOUSSE

Source : magazine télé-star n18 octobre 2010

Préparation : 10min
Cuisson : 0

Pour 4 verrines : 400g de fromage blanc - 3 blancs d'oeufs - 90g de sucre glace - 2 pamplemousses roses -quelques feuilles de menthe

Pressez le jus d'un pamplemousse. Dans un saladier, fouettez le fromage blanc, le jus de pamplemousse et le sucre glace.

Battez les blancs en neige ferme. Incorporez-les très délicatement au mélange précédent.  Versez le tout dans des verrines ou des coupes.

Pelez à vif le deuxième pamplemousse et prélevez des segments. Déposez-les sur les mousses et décorez de feuilles de menthe.

Que boire avec ? Un rivesaltes (blanc)

Comments

[hanane]

tres rafraichissant merci du partage

[lacath]

C'est superbe, j'adore les couleurs, et je pense que je vais adorer le goût aussi !
Bonne soirée
Cath

[annabelle]

j'adooore le pamplemousse; cette recette est faite pour moi

[Sophie]

àa doit être frais et léger, j'aime beaucoup !

[Sweet & Salty]

Une jolie mousse bien gourmande !

Bises
Dan

[CoCO]

Miam c'est tout frais !
Belle idée ... ;)

[Mamouzette]

Pas beaucoup de temps,ma belle fille est à l'hopital, bébé veut venir trop tôt,
juste un gros bisou, bonne journée, Mamouzette

[melayersmelayers]

voila la une mousse fort délicieuse hummm!!!!

[carole]

léger et frais ...un dessert sympa!

[Hélène (Cannes)]

Délicieuse idée !
Bises
Hélène

[domi]

Bonsoir Choupette, cette mousse est rafraîchissante et bien joliment présentée, bisous et bonne soirée

[christèle]

hummmmm une bonne mousse comme j'aime
très sympa au pamplemousse
bonne soirée

[clemence]

miam, ce petit gout acidulé...

[lou]

une bonne mousse !!merci bisous

[jeanne]

Très joli et léger dessert, j'aime beaucoup, bravo ! Belle soirée

[Cécile]

c'est original ça la mousse au pamplemousse!

[Diane-plop]

Jolie et délicieuse ta mousse au pamplemousse... Et bien rafraîchissante.
Une belle verrine.
Bonne fin de journée,
Bises,
Patricia - La Table de Pénélope

[Eva]

J'adore le pamplemousse !
Bisous

[Miss Miamm]

Miamm, non seulement, ça m'a l'air super bon mais très frais également !!

Une recette à mettre de coté !!

Bonne journée !! :)))