SOUPE LEGUMES IDEALE POUR JOUR DE REGIME...

Et voilà, notre week-end en Belgique est  fini ! Nous sommes rentrés hier soir à 23h30 ! Nous avons passez un excellent moment avec nos amis Belges, mais je ne vous en dit pas plus aujourd'hui, je vous donne rendez-vous dimanche pour un petit clin d'oeil au repas de hier midi.

Vous le savez tous maintenant que je suis au régime...et le soir il me faut de la soupe mais sans féculent !

Alors l'autre jour, j'avais dans le bas de mon  frigo : 1 courgette - 1/2 brocoli - 1 poivron vert - 3 tomates - 1 oignon - sel et poivre du moulin.

Lavez, épluchez et coupez ces légumes;

Dans une cocotte minute, faites chauffer 2 c à s d'huile d'olive et y faire revenir l'oignon émincé. Ajoutez ensuite les autres légumes, remuez quelques instants.

Faites un diluez 2 c à c de bouillon de volailles dans un verre d'eau chaude. Versez ce bouillon dans la cocotte minute. Salez et poivrez.

Fermez la cocotte et laissez cuire à feu doux 1/2 heure à partir du moment ou la soupape se met en route.

Mixez ensuite cette soupe.

Comments

[Miamana]

Ca a l'air juste excellent de réconfort.... Mmmm!

[Gourmandisesetci]

Mmmm, un délice ta soupe !!

[delices eyes]

Une belle soupe très savoureuse.
Bonne journée

[Poucinette]

Et oui l'hiver arrive il faut manger sainement !!!!! bravo à toi !!!!! :) bises

[anaïck]

c'est juste ce dont on a besoin!bises

[Yolande]

hummmmmmmmmm une bonne soupe maison....

[Brigitte]

Une belle et bonne soupe qui me conviendrais bien.
Où étais-tu en Belgique?
Brigitte

[bigmumy]

c'est parfait pour se réchauffer avec ce temps !!!
bonne journée

[clquipopotte]

Bonne semaine ...

CLquipopotte♥♥♥

[Cecilia]

Avec des petits croutons...miammmm

bisous

[delphcotecuisine]

avec ce froid c'est bien tentant et bien savoureux aussi
Bises
Delphine

[Doña Capvespre]

Bonjour Choupette, Ca donne bien envie, ici il fait bien froid !!!

[babette]

coucou chmerci d'être venue te perdre dans mon jardin, j'adore la soupe et a l'occasion cette recette sera sur ma table
bonne journée, je laisse la porte du jardin ouverte

[Lacuisinedesmini]

Merci de ta visite dans le cuisine des minis...
J'aime bien ta soupe de légumes... idéal aussi par ce froid...
Il n'y a que comme ça (en velouté) que j'arrive à faire manger toute sortes de légumes à mon grand..
Bonne semaine
Bisous
Elise

[Sandra]

Sympa la soupe, et pas que pour le régime, pour le goût aussi :)beaucoup de saveur dans cette soupe merci @+
Sandra