Quand Choupette et Papoune cuisinent

18 février 2015

RÔTI DE VEAU AU FOUR

Je viens de m'apercevoir que cette recette faite au mois d'août par Papoune n'a jamais été publiée ... je l'ai tout simplement oubliée !!! C'est pour cela que vous pouvez voir dans l'assiette une ratatouille maison mais qui n'est pas de saison pour ce...

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Tags: RÔTI DE VEAU, ratatouille

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17 février 2015

PETITS POTS DE CREME AU CHOCOLAT ET CLEMENTINES CONFITES, SALADE D'ORANGE

Source : Cette recette provenait des fiches de la bonne cuisine mais nous l'avons pas retrouvée, alors Papoune a fait d'après sa mémoire ...il a remplacé les oranges confites par des clémentines confites. Il a également fait des langues de chat maison...

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Tags: clémentines confites, mélange 6 graines

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16 février 2015

LANGUE DE BOEUF AUX HERBES

Source : Papoune Préparer un court-bouillon avec deux litres d'eau , deux carottes , un blanc de poireau , un oignon piqué avec 3 clous de girofle , une feuille de laurier , 2 brins de thym , quelques queues de persil et un quart de litre de vin blanc...

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Tags: ciboulettes, persil, cerfeuil, langue de bœuf, laurier

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15 février 2015

SOIREE SAINT-VALENTIN AU FLAMBADOU

Bonjour mes chers internautes ! Vous avez passé une bonne soirée hier soir pour la Saint-valentin ? Ce n'est plus un secret pour vous qui me suivez depuis des années, notre restaurant fétiche est "Au flambadou" à Eloyes dans les Vosges. Comme hier en...

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14 février 2015

SAINT-VALENTIN LA FETE DES AMOUREUX ET L'ANNIVERSAIRE DE PAPOUNE ...

Aujourd'hui nous sommes le 14 février c'est le jour de la Saint-Valentin la fête de tous les amoureux ! Le jour de la Saint-Valentin, le 14 février, est considéré dans de nombreux pays comme la fête des amoureux. Les couples en profitent pour échanger...

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Tags: saint-valentin

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13 février 2015

POMMES GRILLAGEES

Source : Maxi-cuisine n°93 Pour 6 personnes :Préparation : 40minCuisson : 45min Ingrédients :6 grosses pommes - 150g de farine + pour le plan de travail - 75g de beurre - 1 jaune d'oeuf - 40g de sucre + 1 c à s - 30g de pignons de pin - 20g de raisins...

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Tags: pommes au four, baton de cannelle

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11 février 2015

TARTE AU MUNSTER ET AU CUMIN

Une bonne tarte que nous avons appréciée et idéale pour un soir ou vous n'avez pas envie de trop cuisiner ... Source : Cuisine actuelle mais j'ai ajouté des pommes de terre en plus pour faire un peu plus consistant. Pour 4 personnes : Préparation : 30min...

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Tags: munster cumin

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10 février 2015

MA TABLE SAINT-VALENTIN n°2

Bonjour, vous allez bien ? Comme promis hier, voici ma deuxième table pour la Saint-Valentin 2015 ! Celle-là est un peu plus haut de gamme que celle d'hier. J'ai sorti mes beaux verres, couverts, assiettes et nappe pour ce jour spécial. Voici en photos...

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Tags: saint valentin ma plus belle déco

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9 février 2015

MA TABLE SAINT-VALENTIN GRISE ET ROUGE 2015

Bonjour, vous allez bien ? Nous sommes à J-5 pour la Saint-valentin. Pour commencer la semaine en beauté je vous poste ce jour la décoration de ma table pour la Saint-Valentin 2015.Cette année elle est grise est rouge, deux jolies couleurs qui se marient...

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Tags: saint valentin 2015

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8 février 2015

COCKTAIL GARDEMOI ...

Mais ou Papoune trouve t-il toutes ces idées allez vous dire ... Il a appelé ce cocktail "gardémoi" après avoir regardé le film "je vous trouve trés beau" !! Même si je ne l'ai pas gardé longtemps dans mon verre ... lol Il a fait deux versions : une version...

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Tags: sirop de gingembre, vodka polonaise

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