GÂTEAU INVISIBLE POIRE CHOCOLAT - Quand Choupette et Papoune cuisinent

750 grammes

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10 mars 2016

GÂTEAU INVISIBLE POIRE CHOCOLAT

Depuis que Papoune m'a acheté le livre des gâteaux invisbles je ne m'en lasse pas d'en faire ...

Ce jour, je l'ai fait aux poires et au chocolat ! J'ai divisé les proportions qui suivent en deux.

Préparation : 30min
Cuisson : 50min

Ingrédients : 1,2kg de poires - 30g de cacao en poudre - 3 oeufs - 80g + 20g de sucre roux - 60g de beurre demi-sel fondu - 100g de farine - 120ml de lait entier.

Fouetter les oeufs avec 80g de sucre roux. Ajouter le beurre fondu puis la farine et le cacao en mélangeant bien jusqu'à obtenir une pâte homogène. Délayer avec lait petit à petit.

Lavez, éplucher et couper les poires en quartiers.

Ôter le coeur et les pépins. Trancher les quartiers, dans le sens de la hauteur, en lamelles de 1mm d'épaisseur à l'aide d'une mandoline. Incorporer les lamelles à la pâte.

Verser la préparation dans un moule beurré et saupoudré de 20g de sucre roux.

Placer dans le four préchaufé à 200°C pendant 50min.

Laisser refroidir avant de démouler.

Décorer de lamelles de poires et de copeaux de chocolat ou tout simplemet comme moi, de sucre glace.

Que boire avec ? Un café nespresso ou un verre de porto rouge.

Verdict : un bon gâteau et pas sec du tout !

Bonne journée à tous !

Posté par choupette88 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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Commentaires

J

Jins13

02/10/2016 09:47

Un petit commentaire pour vous dire que j'ai fait le gateau pour més invités hier soir et il a été très apprécié <br /> <br /> Merci

J

Jins13

29/09/2016 11:57

Merci de m'avoir répondu aussi rapidement !!<br /> <br /> Je vais tenter ce gateau invisible samedi pour més invités après une bonne daube!!!<br /> <br /> A bientôt

J

Jins13

29/09/2016 07:52

Bonjour, pouvez vous me dire avec les ingrédients donnés c'est pour combien de personnes?<br /> <br /> Merci

B

babakitchen

13/03/2016 10:18

ha ! un livre sur les gâteaux invisibles !! j'en ai déjà trop vu de ces gâteaux mdrrr alors un livre, y'en a un ou une qui a bien pigé le filon que ça pouvait être ... ceci dit, ça n'enlève rien au fait que ton gâteau soit bien gourmand !! bisous

V

virginie moreau

13/03/2016 05:46

Poire-chocolat, c'est l'association préférée de mon homme !!!

C

Chris

11/03/2016 20:22

Beau duo

M

marie-anne

11/03/2016 09:31

super ce petit livre, je l'ai également offert à ma belle fille, bonne journée bisous

A

amour de cuisine

11/03/2016 00:26

Waw, il est magnifique, j'aime beaucoup

S

Sylvie

10/03/2016 19:59

Humm chocolat avec la poire, bon mariage!!!!<br /> <br /> Bisous.

L

Lili

10/03/2016 19:29

Ces gâteaux sont super bons et le tien est magnifique !!

N

Natt66

10/03/2016 19:09

Nous sommes dans le chocolat poires toutes les deux :) Ton gâteau a l'air tout fondant hummm<br /> <br /> Bonne soirée bisous

O

Oum Roumayssa

10/03/2016 18:39

Ca semble délicieux! Vous avez du régalez votre famille!

G

guy59600

10/03/2016 18:31

un très joli gâteau et bon accord choco/poires et la déco est superbe <br /> <br /> une bonne soirée bises

S

Sandrine

10/03/2016 16:28

gateau très tentant ! bisous, bonne journée, sandrine

K

kougelhopfetchoc

10/03/2016 16:13

invisible mais une vraie tuerie

A

Aux délices du p

10/03/2016 13:19

C'est une tuerie ce gâteau à bien garder sous les coudes ! Bises.

L

la nonna

10/03/2016 11:16

il est magnifique ,j'ai le livre, et je ne l'ai jamais ouvert(lol) bisous

P

poupoule

10/03/2016 07:45

Le chocolat et la poire sont une belle association pour un résultat top à chaque fois.<br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> bises

V

vanni

10/03/2016 07:32

Un super gâteau, chouette décor avec le suce glace.<br /> <br /> Très bonne journée<br /> <br /> bisous.

C

Carole

10/03/2016 06:18

Je ne savais pas qu'il existait un livre sur les gâteaux invisibles.<br /> <br /> Cette version est bien gourmande !<br /> <br /> Bonne journée, bises.