MUFFINS A LA NOIX DE COCO

Des muffins pour votre quatre-heure qui dirait non ??

Preparation : 15min
Cuisson : 20min

Ingrédients : 150g de farine - 85g de sucre - 2 oeufs - 75g de beurre - 1 fromage blanc individuel - 1/2 sachet de levure chimique - 90g de coco râpée - 1 pincée de sel.
Préchauffer le four à 180°C

Battre le sucre, les oeufs puis la farine mélangée à la levure, la pincée de sel et le fromage blanc.

Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.

Terminer en incorporant la noix de coco râpée et bien mélanger l'ensemble.

Verser dans les moules à muffins siliconés au 2/3 et enfourner.

Laisser refroidir avant de démoules les muffins et les saupoudrer de noix de coco râpée au moment de servir.

Que boire avec ? Un thé, un petit café noir ...

Verdict : Que ceux qui n'aiment pas se lèvent !!!

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Comments

[vanni]

Super beau ces muffins en plus à la noix de coco.

Bisous et bonne journée.

[afaurore]

ben t'étais où pour le goûter???? J'ai attendu mes muffins moi ;-)

[guy59600]

de jolis muffins avec un bon café

une bonne soirée bises

[sylvie]

Humm tu nous tente, enfin pour ma part car j'aime la noix de coco.

En tout cas ils sont bien beaux, et avec un petit café ou thé, humm!!!!

Bises bonne soirée.

[Betty]

MIAM MIAM!

[FLaure]

Trop mignon, je regarde de plus en plus ce genre de recettes pour finir un repas ou même pour emporter aux amis lors de nos rencontres thé/café.

Bonne semaine, FLaure

[aufildemacuisine]

très beau!

[lapopotte@lolo]

hum, ils sont superbe et serait parfait pour mon petit déj' !

[Patricia Cuisine]

trop beau, bisous

[Neceli]

Hummmm!!!!

[milayana]

Sympa ta recette.

[christalie]

pour le ptit dej? c'est bien aussi !

[Michèle]

Et si on n'attendait pas 4 heures? Bisous Choupette