GAUFRES SUCREES

Souvenez-vous de mon partenariat avec FRIFRI, j'ai reçu un très beau gaufrier et je n'ai pas résistéé à faire des gaufres aussi vite reçu !!!

Ingrédients : 250g de farine - 4 oeufs - 125g de beurre mou - 40cl de crème liquide - 100g de sucre poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 2 c à s de rhum - 1 pincée de sel

Travailler le beurre avec le sucre et les sachets de sucre vanillé jusqu'à l'obtention d'une masse crémeuse.

Séparer les blancs des jaunes.

Incorporer petit à petit les jaunes à la crème, la farine et le rhum.

Monter les blancs en neige avec le sel.

Incorporer les délicatement à la pâte.

Préchauffer le gaufrier, badigeonner de beurre, déposer une louche de pâte au centre et faire cuire jusqu'à ce que la gaufre soit dorée.

J'ai servi ces gaufres avec :
        - du sucre glace
        - de la crème de caramel au beurre salé

Comme il me restait des gaufres je les ai congelées.

Avant des les servir, je les ai passées quelques minutes au four préchauffé à 150°C et je les aient accompagnées d'une compotée de cerises fraiches. Un régal !

Que boire avec ? Un verre de cidre brut

Verdict : Un super appareil, les gaufres sont croustillantes et moelleuses à l'intérieur. Même décongelées elles sont toujours aussi bonnes !

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Partenaires pour cette recette :
- FRIFRI pour le gaufrier
- CPVD FOULON pour le sucre vanillé

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Comments

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ces gaufres ont l'air si bonnes !

[chef cuistot]

Humm une bonne gaufre moelleuse et croustillante

[chef cuistot]

Humm une bonne gaufre moelleuse et croustillante

[lolo]

Leurs appareils sont justes top ! Je dis ravie du mien :) très belles gaufres ! Bonne journée bises

[Virgie]

les enfants adorent ..... (et moi aussi mais chut ! )

[Karine D.]

Moi j'adore avec de la chantilly :-)

Bis

[Sarah]

Coucou,



Miaaam, j'adore les gaufres ! :D

Je veux bien avec plein de Nutella !



Sarah, http://sarahmodeee.blogspot.fr/

[Semer à la Folie]

Roh qu'est-ce que j'ai envie de gaufres d'un coup !! Superbes ! Et je retiens l'idée de les congeler quand on en a trop :)

[ceci-bon]

Hum, très gourmand! Bisous :)

[Neceli]

Hummm,elles m'ont l'air bien bonnes tes gaufres,miam!!!!

[mimi]

Elles sont divines tes gaufres! En plus, j'adore ça! Je n'ai jamais pensé à battre mes blancs en neige! Belle journée.

[mamimijane]

de belles gauffres ,avec une compotée de cerises ,c'est un régal,bonne journée biz

[Patricia Cuisine]

très belle gaufres,bisous

[Sylvie et Marc]

Comme c'est drôle! J'ai comme des envies de manger des gaufres. Sylvie.

[lapopotteàlolo]

hum, j'ai ce gaufrier et je peux dire qu'il est vraiment génial !

[Dorine]

J'adore les gaufres !! Au citron pour moi !!

[Lothus]

Pour moi ce sera nature

[christalie]

belles gaufres ! mais je n'en doutais pas avec un tel gaufrier ! chez moi il est sans cesse sur le plan de travail !!

[bree13]

à la pâte à tartiner et chantilly !