BEIGNETS DE CARNAVAL

Aujourd'hui c'est mardi gras alors une recette de beignets carnaval s'impose...
Le jour de la Saint-Valentin, "la bacelle" offrait à son fiancé en gage d'amour, des "pois de sucre". Elle les découpait dans cette pâte avec un gros dé à coudre.

Source : les bonnes recettes des régions de France

Préparation et cuisson : 1 heure10 min + 20min

Ingrédients : 350g de farine - 125g de sucre- 100g de beurre - 3 oeufs - 3 c à s de crème épaisse - 1 cuillère de kirschou de mirabelle.

Dans une terrine, déposer la farine, le sucre, le beurre légèrement fondu, la crème épaisse. Y casser les oeufs, ajouter l'alcool choisi ( kirsch)et bien mélanger pour obtenir une pâte assez sèche.

Laisser reposer  1heure, et étendre au rouleau.

Avec une roulette découper des losanges que l'on fend au milieu. Cuire à la grande friture.

Elle ne doit pas être trop chaude sinon ils bruniraient et se seraient pas cuits intérieurement.

Que boire avec ? Au choix... un café, un jus de fruit, un verre de cidre...

Verdict : Depuis que nous avons testé cette recette nous n'en changeons plus !

Cette recette est sponsorisée par :
- COOKUT pour le joli saladier bleu en forme étoile de service

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Comments

[lilo88]

bonjour

choupette



c est bizarre de pas avoir de la levure .il doit être dur et sec.car moi j ai une recette le joue meme sa vas et le lendemain il sont dur rassis.

[lilo88]

bonjour

papoune et choupette



dans ta recette il manque de la levure ?

[Cuisine de Zika]

Des beignets à essayer, hummm !



o

[Oum safiya]

Oulala a tomber tes beignet j'y résiste pas^^

[Bdrey]

Ca me rappelle des souvenirs de mon enfance!!

[Rolly]

Elles sont réussies tes fantaisies, très jolies !

[karamel67]

Miam un vrai délice les beignets de carnaval :)

[Neceli]

Hummmm!!!!!

[guy59600]

de jolis beignets chez nous dans le nord le mardi gras c'est principalement des gaufres

une très bonne nuit bisous

[afaurore]

je me sers au passage

[mespetiteslubies]

Coucou Choupette ... J'ai une question: tu ne mets pas de levure dans ta pâte ? bisou

[Valérie]

Oh mais j'en veux !!

Bon je suis un peu en retard mais j'ai prévu d'en préparer ce soir ...

belle journée

[kekeli]

C'est vrai qu'il y a beaucoup de recettes de beignets !

[Sylvie]

Très beaux ces beignets!

[anneauxfourneaux]

ces beignets me rappellent ceux de ma grand-mère !

[vgie54]

oh merci ! juste pour mon ptit dej !

[Coeur gourmand]

Une bien jolie recette. Merci :D

[lapopottealolo]

hum, c'est une belle recette de saison !

[aneth]

chez moi, aussi, c'est beignet aujourd'hui mais version corse !!!

[bree13]

je vais en faire aussi mais sans beurre ! les tiens sont superbes !

[Lothus]

Je teste ta recette ce matin,la corbeille sera pleine de beignets à midi

[recette ultratop]

j'adore les beignets de carnaval super bon merci pour ta recette enfin merci papoune super il cuisine le top d'avoir un homme en cuisine biz héllyane