GELEE DE VIN ROUGE ET CHANTILLY - Quand Choupette et Papoune cuisinent

750 grammes

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31 décembre 2013

GELEE DE VIN ROUGE ET CHANTILLY

Voici un dessert léger qui conviendra très bien pour le réveillon de ce soir, si vous êtes chez vous !

Source : Maxi Hors Série cuisine

Pour 6 personnes :
Préparation : 15min
Cuisson : 10min
Repos : 4h

Ingrédients : 1 bouteille de vin rouge - 120g de sucre - 1 bâton de cannelle - 1 étoile de badiane - 6 feuilles de gélatine - 30cl de crème liquide - 20g de sucre glace - 1/2 c à c de vanille liquide ou en poudre -

Réhydratez la gélatine dans un bol d'eau froide. Versez le vin dans une casserole. Ajoutez la cannelle, la badiane, le sucre et portez à ébullition.

Incorporez la gélatine. Faites cuire 5min environ. Retirez du feu et laissez refroidir.

Versez la préparation dans 6 verres à cocktails. Couvrez et placez au frais au moins 4h.

Fouettez la crème liquide très froide avec la vanille. Incorporez progressivement le sucre glace jusqu'à obtenir une chantilly bien ferme. Placez-la dans une poche à douille.

Sortez les gelées du réfrigérateur et disposez dessus la chantilly.

Parsemez de dragées argentées ou autres décorations.

Servez sans attendre.

Cette recette est sponsorisée par :
- CPVD LE CHAMPION pour le bâton de cannelle et la vanille liquide

Papoune et Choupette vous souhaitent un très bon réveillon !

Posté par choupette88 à 04:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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STOLLEN DE NOEL

AUREVOIR 2013... BONJOUR 2014...

Commentaires

N

Neceli

01/01/2014 09:52

Hummmm,ça doit être bon ça ;)

B

Bullesdegourmand

31/12/2013 18:56

Nous te souhaitons un joyeux réveillon et une belle année 2014 riche en partages gourmands<br /> <br /> Bisous des Bulles...qui pétillent !

C

Céline

31/12/2013 17:03

Un dessert original qui doit amener un peu de légèreté et de fraicheur en fin de repas. Bonne idée! Bon réveillon chez vous & à bientôt!

B

Babeth De Lille

31/12/2013 16:34

Une version fraiche du vin chaud sympathique!...Bon réveillon à toi aussi!

B

brigitte

31/12/2013 16:21

je te souhaite une très belle fin d’année, bises.. à l'année prochaine!

S

Sylvie et Marc

31/12/2013 15:59

Joli dessert qui, ce soir, va être exquis! Bonne et heureuse année 2014 à vous deux. Bises. Sylvie.

S

sicacoco

31/12/2013 15:52

Et bien tu nous gâtes pour ce dernier dessert de l'année!!! je te souhaite à toi chère Choupette et à ton mari mes meilleurs pour cette nouvelle année, surtout santé et bonheur,bon réveillon et à bientôt<br /> <br /> bises<br /> <br /> sicacoco

T

tiot

31/12/2013 15:44

salut<br /> <br /> ce doit être très bon <br /> <br /> bonne journée

S

sandraheraud

31/12/2013 13:08

sublime pour ce soir

R

ROSA87

31/12/2013 10:50

encore une fois ....¸¸☾☆★¸¸.•*¨*••.¸¸¸☾☆¸.•*¨*★☆☾*••.¸¸☾☆★¸¸.•*¨ <br /> <br /> (¯`´(¯`´.¸___________ღ☆ღ_______________ ¸.´´¯)´´¯) <br /> <br /> ☆ ▓▒░ ☆☆ BONNE ET HEUREUSE ANNÉE 2014 ☆☆ ░▒▓ ☆ <br /> <br /> (_¸.(_¸.´´ ¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯ღ☆ღ¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯ `´.¸_).¸_) <br /> <br /> *••.¸¸☾☆★¸¸.•*¨*••.¸¸¸☾☆¸.•*¨*★☆☾*••.¸¸☾☆★¸<br /> <br /> bisous<br /> <br /> Rosa

L

lapopottealolo

31/12/2013 09:26

hum, voici un dessert original !<br /> <br /> bon réveillon

M

Mely

31/12/2013 07:44

Un très joli dessert qui semble en effet idéal pour le réveillon de ce soir !<br /> <br /> Bisous et bon réveillon, à l'année prochaine !

M

Mely

31/12/2013 07:44

Un très joli dessert qui semble en effet idéal pour le réveillon de ce soir !<br /> <br /> Bisous et bon réveillon, à l'année prochaine !

B

bree13

31/12/2013 07:05

très joli sur une table !

L

Lothus

31/12/2013 06:46

Très bon réveillon à vous deux