POMMES DE TERRE FARCIES AUX HARENGS FUMES A L'HUILE ET AUX AROMATES

Source : ma propre invention

Pour deux personnes :

Ingrédients : 1 paquet de harengs fumés à l'huile et aux aromates - 3 belles pommes de terre  - 3 c à s d'huile d'olive - chapelure - sel et poivre

Préparation :

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur avec leur peau.

Quand elles sont cuites, couper un chapeau sur chacunes, les vider en faisant bien attention de ne pas percer la peau et écraser à la fourchette en ajoutant 3 c à s d'huile d'olive.

Saler et poivrer.

Couper les harengs fumés en petits dés et les mélanger à la purée.

Farcir l'intérieur de chaque pommes de terre avec ce mélange. Disposer par-dessus les carottes du paquet de harengs.

Saupoudrer de chapelure et faire gratiner dans votre four.

Que boire avec ? Un Muscadet sur Lie ou un Riesling

Verdict : une improvisation qui nous a enchantée

Cette recette est sponsorisée par :
- HUILE D'OLIVE DU MIDI DE LA FRANCE pour l'huile d'olive AOP Aix en Provence
- FARIN'UP pour la chapelure
- DELPIERRE pour le paquet de harengs fumés à l'huile et aux arômates

Comments

[Messergaster]

ah les harengs comme j'aime ça!!! *_*

[Neceli]

Hummm!!!

[kiavinat]

mmmh ça donne envie de passer à table !

[Brigitte]

Mhm! Ça doit être bien bon!

Je vois que tu as eu le même partenaire que moi ( fromages) tu as fait tous tes camemberts? Je ne sais pas comment je vais faire; il y en a de trop!100 dont 10 fromages de chèvre d'un seul coup!

[kougelhopf]

Un plat réconfortant avec ce froid.

[josephine]

Une recette qui me tente :-) bisous et bonne soirée

[Céline]

Toujours aussi appétissant ! Je rajouterais un peu de crème en accompagnement :) Miam !

[lilou 25]

Tes pommes de terre sont bien appétissantes ! Bises et bonne soirée

[josette]

miam!!! elles ont l'air délicieuse tes patates!! bonne soirée bisous

[choupette0618]

un regal

[Sylvie et Marc]

L'idée est tout simplement géniale. Bises. Sylvie.

[Croqdelice]

Je n'y comprends plus rien... je ne reçois plus de news depuis CB... voilà trois fois que je m'inscrits chez toi...et... rien... je recommence encore une fois...

cela dit moi qui adore les harengs... ta recette est juste superbe et gourmande comme je les aime... bravo !

Une excellente soirée à tous les deux, bisous

Jacqueline

[sandraheraud]

une recette bien alléchante! miam

[dany]

c'est délicieusement gourmand chez toi!!!merci pour ton gentil mot sur mon blog

je m'inscris au tien

bises de dany

[afaurore]

original avec cette farce

[anneauxfourneaux]

une belle recette gourmande ! La farce change agréablement de la farce habituelle

[lolo]

Très réussies ces pommes de terre ! Bonne journée !