BÛCHE D'ETE CHOCOLAT BLANC ET CERISES AMARENA

Et voilà, toutes les bonnes choses ont une fin... je reprends ce jour le chemin du travail, mais nous avons passé de très bonnes vacances ! Nous avons commencé par une petite fête pour nos 30ans de mariage (la table sera publiée le 15 août et puis mon apéritif le 16 et le 17) puis comme promis, Papoune et moi-même avons une nouvelle catégorie à vous présenter : nous l'avons intitulée "Focus sur..." je ne vous en dis pas plus juste que cette nouvelle catégorie sera publiée tous les premiers lundis de chaque mois, alors je vous donne rendez-vous le 2 septembre pour la découvrir !

Aujourd'hui je vous poste une recette de bûche d'été suite au message que j'ai reçu via mon blog :

"Je m'appelle Hortense, j'ai 30 ans et je travaille pour l'agence événementielle
Spectacle Arbre de Noël. Nous lançons aujourd’hui un grand concours culinaire
appelé "Cet été on bûche !" dont l'objet est, vous le devinez, de créer une
version estivale, sucrée ou salée, de la traditionnelle bûche de Noël."

Voici donc ma participation et vous pouvez voter pour moi si vous le désirez tous les jours ! Le lien à la fin de ma recette.

Pour le gâteau roulé j'ai pris la recette du magazine Saveurs HS, pour le chocolat blanc j'ai repris ma recette de mon fraisier ici

Pour 6 personnes :
Pour le biscuit : 4 oeufs - 50g de beurre + 10g pour la plaque - 150g de sucre - 50g de farine - 50g de mïzena - 1 pincée de sel.

Préchauffez le four à 180°C.

Séparez le blanc des jaunes. Battez les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.

Faites fondre le beurre à feu doux, laissez tiédir.

Fouettez les jaunes avec le sucre pendant 1min puis ajoutez le beurre fondu et la farine, mélangez.

Ajoutez les blancs en neige à le préparation et mélangez délicatement.

Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé puis beurrez-le.

Versez la pâte dessus et étalez-la avec une spatule.

Enfournez pour 10min.

Préparez la mousse au chocolat blanc

Pour la mousse au chocolat blanc :
1 tablette de chocolat blanc patissier
4 c à s de lait
200ml de crème liquide
200g de cerises Amarena

Faire fondre le chocolat blanc avec le lait au micro-ondes.

Monter la crème chantilly en la versant dans le bol de votre robot et fouetter.

Incorporer délicatement le chocolat blanc fondu.
Ajouter alors les cerises Amarena et rmélanger délicatement.

Etalez ensuite la mousse sur la surface du biscuit et roulez-le.

Gardez au frais une nuit et décorez votre bûche à votre guise.

Que boire avec ? Une clairette de Die

Verdict : Hummmmm...

Cette recette est sponsorisée par :
- FARIN'UP pour la farine pâtisserie
- LES FLEURONS D'APT pour les cerises  Amarena
- JAILLANCE pour la clairette de Die

Pour voter pour ma bûche d'été, si vous le désirez cliquez sur ce lien, vous pouvez venir voter tous les jours !

http://www.spectaclearbredenoel.com/concours-photo/?page=vote&photo=23 (bûche d'été au chocolat blanc et cerises amarena).

Je vous souhaite une bonne journée !!

Comments

[Miss Popcake]

Bonjour, merci pour la recette. Voici un contenu qui intéressera peut être vos lecteurs et lectrices :



http://www.misspopcake.com/blog/entry/174-Concours-de-fin-d%27ann%C3%A9e



A bientôt.

Miss Popcake

[Nini68]

Bonjour ! je viens de chez magerde où j'ai vu ton commentaire .... cette bûche me met l'eau à la bouche ! je suis très tentée pour l'essayer, même que l'été n'est plus là ....

je vais voter !

Bon après-midi

[perles sucrees]

Voilà ! C'est voté, elle est très belle !

[Karine]

J'ai voté. Merci pour le gentil commentaire sur mon blog. A bientôt

[lydie]

Très jolie bûche d'été !

[jeanne]

Elle est vraiment superbe, bravo pour cette participation et bonne chance ! Bises

[laura]

trop mimi la décoration de ta bûche

[coco de Nice]

elle est bien belle et bien gourmande ta bûche d'été

le Père Noël va être content et fier de toi ;)

j'ai voté et ai mis le lien de côté pour te suivre

alors bonnes chances , on croise les doigts pour toi

merci de ta visite

passe un très bon week-end et à très bientôt sur le net

[papillonmyosotis]

J'ai voté ;-)

[Pauline]

Très jolie bûche, vote pris en compte ^^

[kittylovely]

une recette qui m'a l'air très gourmande !!! 5 étoiles !!!

[saracuisine]

voter,bravo bisousssssssssssssssssssssssssssss

[pouicpouic29]

voilà c'est voté :)) bisous

[lilou 25]

Elle est très sympa cette bûche avec de belles fraises... Un vrai délice j'en suis sûre ! A voté ;) Bisous

[Colinette56]

ca y est c'est fait!

bonne chance!

[Karine D.]

Bon retour :-) ! Une belle bûche bien gourmande ! J'ai hâte de découvrir la nouvelle catégorie !

Bis

[Brigitte]

Et voilà; j'ai voté pour ta bûche que je trouve superbe d'ailleurs!

Bravo;) J'espère que tu gagneras

[Neceli]

Superbe recette!!!M'en vais voter ;)

Bonne journée,gros bisous.

[mespetiteslubies]

Super joli et rigolote à la fois..A voter et je compte bien le faire les prochain jours, tu peux compter sur moi ....le concour ce termine quand ?? bisou ma belle

[Messergaster]

tu as raison: qui a dit que les bûches, ça se mangeait qu'en hiver?

[cuisinetcigares]

Et hop !!! ai voté pour cette belle et appétissante bûche d'été :)

[Nathalie]

Elle est vraiment superbe ta bûche d'été!! C'est voté!! Bises

[Cécile]

Hum j'aime bien l'idée d'1 bûche d'été! C voté ;-) Bisous.

[4ine81]

rigolote ta bûche !! j'ai voté!!! bizzzzzzzzzzz

[Patricia Cuisine]

sa y est j'ai été voter, elle est magnifique, j'y retourne demain, bisous

[Sylvie]

La décoration est très estivale, bravo. Et puis elle semble légère.

Tu es dans le thème.

Mission accomplie pour le vote.

Bonne reprise.

[chemindetables]

j'ai voté !!!!

elle à l'air à tomber ta bûche, hummmm

bises

patricia

[saracuisine]

c'est fait merci de ta visite,bisous et bonne soirée

[Sylvie et Marc]

Bonjour à vous deux! Il s'en passe des choses et nous avons hâte de découvrir toutes les prochaines nouveautés.

En tout cas cette bûche est superbe et c'est avec plaisir que je viens d'aller poster mon vote. Bonne soirée. Bises. Sylvie.

[Mamounette85]

Elle est magnifique cette bûche d'été bravo ! Bonne reprise... bisous

[brimbelle]

elle est superbe ta bûche!!j'ai voté tu en es à 68 votes;gros bisous

[ROSA87]

j'adore ce bûche, et je vais essaier d'aller voter.

bon retour.

bisous

Rosa

[Julia T]

C'est fait! Tu peux nous le rappeler chaque jour? Bises!

[MADE IN COOKING]

C'est fait! En mm temps ta bûche est superbe, elle mérite tous les votes. ^^

[sotis]

bravo elle est superbe cette buche; j'adore la déco!!!

[Croqdelice]

J'y cours ! elle est trop belle cette bûche, j'espère que tu emporteras le gros lot... vraiment superbe ! bravo à toi ! tout est parfait dans ta recette....

Un bon courage pour cette reprise... mais toutes les vacances ne sont pas encore prises... vous n'avez eu que deux semaines.... gros bisous à vous deux

Jacqueline

[BABOUNE AND CO]

A voté !

[aneth]

bon retour parmi nous !!!!

[cemavi5]

Rhooooo elle m'a l'air excellente, à voté ;-)

[Jackie]

Très belle buche estivale. Je vais voter. Des bisous