1 mai 2012

Je viens de voir que le concours de Laurence du blog sucré-sablé pour ses un an sur la bloggosphère, se prolongeait jusqu'au 27 mai. C'est un concours sur les mousses qu'elle nous propose en partenariat avec ses deux partenaires : Miss Pop cake Halwati shop Je participe alors avec cette recette : "Verrines de poires au gingembre et sa mousse de ricotta au chocolat". Pour 2 verrines :2 poires1 c à c de gingembre en poudre10g de beurre2 c à s bombées de ricotta1 c à s de sucre40g de chocolat noir Préparation : Eplucher et... [Lire la suite]

Source : guide cuisine n°249 Pour 2 cercles de 8cm : Préparation : 20minCuisson : 8minRéfrigération : 1h Ingrédients : 40g de beurre - 1petit oeuf + 1 jaune - 5cl de crème fleurette - 50g de sucre en poudre - 40g de poudre d'amandes - 50g de pistaches vertes - 4 carrés de chocolat blanc - huile Concassez finement la moitié des pistaches. Faites fondre le beurre doucement. Dans une grande jatte, battez l'oeuf et le jaune. Ajoutez le sucre et fouettez vivement, puis incorporez la poudre d'amandes et les pistaches hachées, le beurre... [Lire la suite]