HOSTELLERIE BRESSANE

Comme je vous l'avais publié le week-end dernier nous sommes allés en Bourgogne.
Nous sommes allés manger et dormir samedi soir à Cuisery à L'hostellerie Bressane et le dimanche matin, nous sommes allés visiter l'imaginarium à Nuits Saint-Georges, à faire si vous ne connaissez pas !!!

Hotellerie Bressane 71290 CUISERY

L’Hostellerie Bressane est un hôtel-restaurant de charme au cœur de la région touristique et gastronomique qu’est la Bourgogne, avec ses fameuses volailles de Bresse et ses produits du terroir cuisinés avec passion, au rythme des saisons, par Jean-Francis Beaufays, Maître Cuisinier de France.

L'acceuil est chaleureux, le service rien à redire et le menu je vous le conseille... hum.... un régal !!

Voici en image :

Le foie gras de canard au piment doux de Romenay
compotée de poireau, petit pain à la farine de gaudes

Le poulet de Bresse mijoté à la crème et aux morilles
tagliatelles fraîches

La cuisse de pintade fermière de Bourgogne
cuite en cocotte façon Grand-Mère

Le fromage d'Epoisses flambé au Marc de Bourgogne (alors ça...hum...!!!!)

Pour ceux qui me connaissent bien, je suis sûre que vous savez lequel dessert j'ai choisi ...

La coupe glacée Bourguignonne : sorbet jus de raisin et raisins arrosés de marc de Bourgogne

Lechocolat noir en feuille-à-feuille croustillante
mousse légère, sorbet minute, coulis noir de noir

Et pour finir le plateau du petit-déjeuner apporté en chambre...

Voilà, j'espère que cela vous a plu et que si vous passez par la Bourgogne vous n'hésiterez pas à aller à cet hôtel !! Je vous donne les coordonnées au cas ou...

Hostellerie Bressane
Jean-Francis Beaufays

56 route de Tournus

71290 CUISERY

03.85.32.30.66

www.hostellerie-bressane.fr

Comments

[Brigitte]

merci de nous faire partager une partie de votre voyage

tres beau menu en toput cas gros bisous a vous deux

[Poucinette]

Bêles Pâques ma Choupette grosses bises

[kola]

Coucou Choupette,

Une très belle idée que de nous faire partager cet excellent et superbe endroit... des assiettes raffinées et gourmandes, j'ai déjà noté l'adresse au cas où, bravo et merci pour l'idée fabuleuse, j'aime beaucoup ces articles qui nous font découvrir des lieux fabuleux et très beaux !!

Je te souhaite de très belles fêtes pascales, gros bisous

Jacqueline

[Sandrine]

Merci pour ce gourmand partage, bon week-end de pâques

[EnviesDélices]

tous ces plats me mettent en appétit

[lou]

j'aime beaucoup l'assiette gourmande à la mousse !!! bon dimanche Pascal, bises

Lou

[brimbelle]

vous avez dû passer un super moment!gros bisous et joyeuses Pâques à tous les deux

[Ewa07]

Quel festin !

C'est devant l'Epoisses que je m'attarde le plus ! J'adore ce fromage !

Bonne fêtes de Pâques à toi aussi en famille ! J'espère que tu ne travailles pas ce week-end !

[Sophie_cdugateau]

vu l'heure qu'il est c'est le plateau petit dèj qui me fait le plus envie, je veux bien le même là tout de suite