SALADE D'ANANAS MOJITO

Source : Guide cuisine n°247

Pour 4 personnes : 2 petits ananas victoria - 4 brins de menthe - 1 citron vert - 4 c à s de sucre de canne - 4 c à s de rhum blanc (facultatif).

Couper les ananas en deux dans la largeur. Evidez-les délicatement, sans abîmer l'enveloppe qui servira pour la présentation. Coupez la chair en morceaux. Versez-la dans un plat;

Pilez dans un mortier les feuilles de menthe, le zeste râpé, le sucre et le jus de citron. Mélangez avec les morceaux d'ananas. Garnissez-en les coques vides. Filmez et réservez au frais.

Au moment de servir, arrosez avec une c à s de rhum blanc chaque moitié d'ananas.

Servez très frais.

Comments

[sherazade]

j'adore l'ananas mais sans rhum pour moi, bisous

[feloucette]

très exotique et tres tentant a la fois

[colinette]

j'adoore ton dessert ...une copine vient de me donner une recette de glace pina colada .;je pense qu'elle irait bien avec .;

[NathOuest]

voilà de quoi se réchauffer !

[Philou]

Voici une méthode pour faire le plein de vitamines qui me convient très bien !

[nedjma]

ça donne faim!!!

bises

[¤¤^^ANTILLES^^¤¤]

ça doit être bien bon, passe une excellente journée, kiss

[yas67]

oh comme c'est gourmand!!j'adore l'ananas!!biz

[Nadège]

J'adore ton dessert, l'ananas est un fruit que j'aime beaucoup.

Bizz

[poupougnette]

superbe dessert! une note légère pour un plat joliment présenté! j'adore! ^^ bonne soirée ma belle. bisous

[josette]

hooo!!!!!!!! que sa doit être bon,qu'elle merveille,tu a dut te régalée.bisous

[lou]

j'adore l'ananas, merci pour cette recette !

[boubou]

Comment ça doit être trop bon!!

[melayers.evelyne]

Bonjour super dessert bien alléchant j'en prendrai bien un peu bisous

[Colette]

un dessert bien gourmand !

[Océane]

un peu d'exotisme, ça fait du bien par ces fraiches températures

[Peggy]

sans rhum pour moi! mais ca me tente bien!! bon, par contre je vais attendre l'ete :D

[AurelieWa]

Quelle merveilleuse idée, j'adorerais :)

[Ananda]

Un dessert qui doit être bien frais!

[sicacoco]

voilà un dessert qui me plait beaucoup!gourmand à souhait

bises

sicacoco

[Mimine Cuisine]

J'adore l'ananas, tu me tentes!!!!

[mamounette]

Merci pour ta visite sur mon blog

Bonne journée

[Vanille]

Une recette qui fait très très envie, bravo!

[Mamouzette]

J'adore l'ananas comme dessert, ce n'est pas lourd et très gourmand, à ton avis quel alcool à part le rhum pourrais je mettre, je viens de finir la bouteille et avec - 15° pas trop envie de faire des courses !!!

Bonne journée à tous les deux, bisous, bisous, Mamouzette

[Necéli]

Hummmm!!!ça me donne envie.

Bonne journée,bisous.

[Poucinette]

tu me tente !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[ed]

pourquoi pas, ca doit etre chaud comme mélange, je garde tout de meme ce genre d'assiette pour les beaux jours

[Michèle]

Que du plaisir dans ton assiette! Bisous