GATEAUX DE SEMOULE AUX PISTACHES ET A L'ABRICOT - Quand Choupette et Papoune cuisinent

750 grammes

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11 septembre 2011

GATEAUX DE SEMOULE AUX PISTACHES ET A L'ABRICOT

Source : télé-star n°27

Préparation : 25min + 1h de réfrigération
Cuisson : 45min

Ingrédients pour 6 personnes :
1/2 boite d'oreillons d'abricots au siropt - 75cl de lait - 150g de semoule de blé fine - 75g de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 c à c d'extrait d'amande amère - 2 oeufs - 60g de pistaches mondées et concassées - 6 c à c de sirop d'orgeat

Préparation : Préchauffez le four th.6. Egouttez les oreillons d'abricots et coupez-les en petits dés. Versez le lait dans une casserole et portez-le à ébullition. Ajoutez la semoule en pluie ainsi que le sucre semoule et le sucre vanillé.

Laissez cuire pendant 5min environ à feu doux tout en remuant avec une cuillère en bois. Retirez du feu et incorporez l'extrait d'amandes amères, les oeufs, la moitié des pistaches concassées et les dès d'abricots.

Répartissez la préparation à la semoule dans 6 ramequins. Placez-les dans un bain-marie et enfournez pendant 40min env. Laissez refroidir et placez au frigo au moins 1H.

Faites griller rapidement les pistaches restantes dans une poêle, sans ajouter de matière grasse. Au moment de servir, parsemez-en les gâteaux. Arrosez chacun de 1 c à c de sirop d'orgeat. Servez.

Posté par choupette88 à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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Commentaires

C

chef cuistot

05/12/2011 19:21

Un classique revisité avec plein de gourmandises.

F

Fantaisie

26/09/2011 08:38

Que de la gourmandise !<br /> Bonne semaine

I

isapadawan

15/09/2011 19:00

c'est tout à fait ma tasse de thé!!<br /> bisous!

E

elisabeth

12/09/2011 19:22

Délicieuse recette. Je l'adopte dans la minute. Bonne soirée

M

mimine cuisine

12/09/2011 06:35

Un délice avec des fruits!!!

A

Amélie

11/09/2011 21:43

Hummm; un superbe dessert. Bisous

K

Karine D.

11/09/2011 21:33

Hmm je me laisserais bien tenter par ce délicieux gâteau !!<br /> Bisous

P

Poucinette

11/09/2011 20:26

Un joli dessert .... Que mamie me faisait souvent

M

melayers.evelyne

11/09/2011 19:34

un beau gateau bisoussss

B

brigitte

11/09/2011 16:40

bonne soirée ! biz

C

carvalho maria

11/09/2011 15:47

Un vrai régal ce gâteau, j'adoreuuuuu Choupette! <br /> <br /> Bonne après midi en ce dimanche, bises;-)*Maria

J

Jenny

11/09/2011 15:31

Il donne vraiment envie ^^, olala ça me donne envie !

A

Anne

11/09/2011 13:43

Merci pour ta visite. Cette recette n'est pas mal non plus ! je te la pique ! Bisous.

J

Jeanne

11/09/2011 12:03

C'est un joli dessert original !!! Bon dimanche bises

C

Chris

11/09/2011 11:22

Belle mise à l'honneur sur canalblog !!

N

Nadège

11/09/2011 10:02

coucou,<br /> tu as fait mon dessert préféré, c'est une belle version.<br /> Bizz

C

Clémence

11/09/2011 08:57

Ce gâteau est une vraie gourmandise '

B

boubou

11/09/2011 08:41

coucou, un délice. Biz bon dimanche Boubou

P

pierre

11/09/2011 07:52

une vrai douceur orientale !!Pierre

P

Pauline

11/09/2011 05:31

Miam ^^