GRATIN DE COURGETTES

Et si je faisais un gratin de courgettes pour ce soir...ça dépanne bien quand on a pas d'idées...

Ingrédients : 1 courgette - 1 gousse d'ail - 1 petit oignon - 2 oeufs - 10cl de crème liquide - 10cl de lait - gruyère râpé - sel et poivre.

Préchauffer le four à 200°C.

Faire dégorger la courgette coupées en quartiers dans du gros sel pendant 1h.

Bien la rincer, l'essorer et en reserver environ un tiers.

Verser 2 c à s d'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir l'oignon émincé et l'ail. Laissez dorer mais pas brûler.

Mélanger les oeufs avec le lait et la crème, poivrez. Ne pas saler !

Mixer le tiers des courgettes mis de côté et les faire suer dans une poêle afin d'en extraire l'eau. Ne pas les faire colorer.

Mélanger les courgettes coupées, les courgettes mixées et la préparation lait/oeufs.

Huiler légèrement un plat à gratin, disperser au fond de celui-ci du gruyère râpé, verser les courgettes et recouvrir à nouveau de gruyère râpé.

Faire cuire 30min jusqu'à ce que le gratin soit bien grillé.

Comments

[oum mouncifrayan]

quelle belle gourmandise!!! merci du partage!

[Nadège]

délicieux ton gratin et de saison, enfin presque car aujourd'hui encore du mauvais temps chez moi !!!!
bisous

[Babeth59]

Bonne idée la courgette mixée!...

[recettedumonde]

Un recette incontournable de ma cuisine , miam , ici on en raffole !! bisous bisous

[legourmand]

hum, ça à l'air délicieux

[brimbelle]

je vois que ça t'arrive aussi d'être à court d'idées!c'est surtout le soir!

[noviceencuisine]

Un trés bon gratin! ca change des pates ou des pommes de terres!
bon dimanche!

[anaïck]

humm, trop bon!bon dimanche

[claelia]

Superbe ce gratin. J'adore. Bonne soirée. bisous.

[Minoux]

hum un savoureux gratin !
bonne soirée
minoux

[mimine cuisine]

J'adore ce genre de gratin!!!!

[melayers evelyne]

un beau gratin hummm!!! bizzzz

[kitchenette]

C'est vrai que c'est l'avantage de la courgette, tellement rapide de préparation et du bonheur à dévorer !! ..
Bisouss
kiki

[la zizine]

Super bon ! En plus il a l'air bien gratiné avec tout plein de fromage...j'adore ! ;)
Bisous

[Michèle]

C'est toujours bien d'avoir des courgettes sous la main, on finit toujours par se régaler, la preuve!

[brigitte]

génial sa tombe bien ! ma soeur ma donné une courgette et toi la recette !!merci !biz

[Océane]

un bon petit gratin

[monique]

nous adorons les gratins et celui là a l'air délicieux,bon week-end et merci pour ta visite

[prici]

Délicieux!
Bonne journée, Prici

[Poucinette]

c'est toujours un délice ces gratins j'adore en faire