1 septembre 2011

J'aime de trop la tarte aux abricots nature, juste avec un peu de sucre...contrairement à Papoune qui l'aime avec une crème d'amandes !! Je vous posterai d'ailleurs courant septembre cette recette qui, je reconnais est vraiment très bonne. C'est la vrai recette de Joël Robuchon. Mais revenons-en à nos moutons...que dis-je à ma tarte tatin ! Préchauffé le four à 220°C Pendant ce temps, faites un caramel avec une 20aines de morceaux de sucre et un peu d'eau. Quand il est d'une belle couleur  brune le verser dans le plateau à... [Lire la suite]