SPAGHETTI A LA CARBONARA - Quand Choupette et Papoune cuisinent

750 grammes

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11 avril 2010

SPAGHETTI A LA CARBONARA

Source : Livre Pizza et pâtes des Editions S.A.E.P

Préparation et cuisson : 35min

Ingrédients : 350g de spaghetti - 2 c à s d'huile d'olive - 100g de lardons - 1 gousse d'ail - 3 oeufs - 50g de gruyère ou parmesan râpé - sel et poivre

Préparation : Faire cuire les spaghetti à l'eau bouillante salée et les égoutter.

Faire revenir les lardons et la gousse d'ail finement hachée dans l'huile d'olive. Quand ils ont pris couleur, ajouter les spaghetti, saler, poivrer, bien mélanger.
Retirer alors du feu.

Battre les oeufs et les verser sur les pâtes. Mélanger en soulevant pour que les oeufs épaississent et enrobent les pâtes.

Verser sur un plat de service chauffée ou sur des assiettes et saupoudrer de fromage râpé.

Posté par choupette88 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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Commentaires

F

féenoménale

13/04/2010 11:58

ma préférée des recettes de pâtes

F

fanny

12/04/2010 11:48

hummm, j'adore ta recete !

M

marc

12/04/2010 03:37

Je découvre ton blog quite à ta visite chez moi et je tombe sur cette recette.<br /> C'est malin, j'adore ça ! :-))))<br /> Bonne semaine.

L

le gars astronom

11/04/2010 20:13

Mi piacce molto mangiare la pasta.<br /> Grazzie mile.<br /> Ciaoooooooooooooooooooooooo

I

Isa-Marie

11/04/2010 20:07

Hello Choupette,<br /> Ta recette est sans fausse note, un régal ! <br /> J'ai aussi remarqué que les livres de cet éditeur étaient plutôt intéressants.<br /> Amicalement<br /> Isa-Marie

M

Mamouzette

11/04/2010 19:14

J'adore les carbonara, miam, trop bon,<br /> <br /> Merci de ta visite, bonne nuit,<br /> <br /> bonne semaine, gros bisous, Mamouzette

D

dani

11/04/2010 19:08

J'adore les pâtes à toutes les sauces,c'est vite fais et c'est très bon!!!bonne soirée!!bisous!!

S

stellla

11/04/2010 18:09

un plat que j'adore et que je ne cuisine jamais ;)<br /> bz

C

Chris

11/04/2010 17:56

Hummmm j'arrive !

C

christele

11/04/2010 17:38

recette simple que tout le monde aime

L

Luthine

11/04/2010 17:07

Un plat que je fais régulièrement !<br /> Bisous.

S

sab

11/04/2010 12:47

j'adore

S

sicacoco

11/04/2010 11:46

coucou Choupette, merci de ton passage sur mon blog... j'adore les pâtes à la "carbonara", et ça me fais penser qu'il y a longtemps que je n'en ai pas fait!!!<br /> Bises et bon dimanche<br /> sicacoco

T

tablesdecricri

11/04/2010 11:36

j'aime ce plat... très bon et pas besoin de saison pour en manger quand on aime ! sourire...

Y

yaya

11/04/2010 09:41

Un classique mais tellement bon...

B

babouchka

11/04/2010 08:58

Un régal!

A

axoulle

11/04/2010 08:50

hum a a la carbonara j'adore ca

C

cristaxou

11/04/2010 08:23

un plat qui plaît toujours<br /> hum ..... bonne idée pour ce midi tiens ....

A

AurelieW

11/04/2010 08:01

simple mais tellement bon