soupe de potiron

Mon voisin m'ayant donné un potiron, j'en ai fait de la soupe ce soir.

Ingrédients :

Un quartier de potiron,(500g env) 1/2l de bouillon de volaille, un morceau de beurre, sel et poivre

Dans la cocotte minute, faire fondre le morceau de beurre et y faire revenir le potiron coupé en gros cube. ajouter le bouillon de volaille, du sel et du poivre.

Fermer la cocotte minute et laisser cuire 20min à feu doux à partir du moment ou la soupape chuchote.

Servir et ajouter de la crème et du gruyère.

Comments

[Cenwen]

coucou :)
et une jolie recette de plus:) merci pour cette soupe gourmande:)
Bon mercredi :)
Bisous:)

[Domi]

ouais mais...un quartier de potiron de 3kg ou de 12kg ? lolll ça change énormément la qauantité de potage hein ;-)
c'est super bon en tout cas
bizzzz

[Caro]

Très de saison !!
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